ニチモフーズ株式会社のプレスリリース
ニチモフーズ株式会社（所在地：東京都中央区日本橋、代表取締役：日浦 盛次）は、7月上旬より「ニチモフーズのスーパーきくらげ（黒）」を新発売いたします。
【商品特徴】
開放型の栽培場で、太陽の光や自然の風を取り入れた独自製法でつくっており、ビタミンD含有量が一般的な（※２）きくらげの約7倍。約２gで1人あたりの1日分のビタミンDを摂取できます。
また、食物繊維、鉄分、カルシウム、カリウムなどの健康や美容に欠かせない栄養素も含まれており、腸内環境を整える腸活にもおすすめな、まさにスーパーフードとも言えるきくらげです。
さらに、全体の3割以下という国産きくらげの中で、全体の1割以下となる「有機JAS認証されたオーガニックなきくらげ」です。国産の菌床を使用し、日本国内の有機JAS認定栽培場で育てた、肉厚なあらげきくらげ。農薬を使用せず栽培した安心安全な品質です。水に戻すと約10倍と大きく膨らむので、必ず水で戻してからお召し上がりください。もちろん水に戻しても肉厚のまま、コリコリとした食感もクセになります。
（※２）日本食品標準成分表2020年版（八訂）
■ビタミンDとは？
日光の紫外線を浴びることで体内で作られます。日本人は、日焼けがシミやシワの原因になることから、日傘や日焼け止め等の過度の紫外線対策をするためビタミンDの摂取値が低いと考えられます。
【専門家からきくらげの成分、ビタミンDについて】
おおたわ史絵
総合内科専門医 法務省矯正局医師
筑波大学附属高等学校、東京女子医科大学卒業。
内科医師の難関 総合内科専門医の資格を持ち、多くの患者の診療にあたる。
近年では、少年院、刑務所受刑者たちの診療にも携わる数少ない日本のプリズンドクターである。
日本で初めて受刑者復帰支援教育として「笑いの健康体操」を取り入れたパイオニア。積極的に再犯防止に取り組んでいる。現代社会の流行から犯罪医学まで幅広い知識はテレビメディアでの評価が高く「信頼できる女性コメンテーター第1位」にも選ばれている。
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じつは私たち現代人にとって、ビタミンDは不足しがちな栄養でありホルモンの一種です。これは赤ちゃんから高齢者まで、あらゆる年代に言えること。ビタミンDの働きは、骨を丈夫にするのはもちろん、動脈硬化や糖尿病の予防、認知機能やメンタルヘルスを整えるなど幅広くデータが出ています。それにくわえて最近では、ウイルス性呼吸器感染症へ良い効果も発表が相次いでいるので、いま改めて注目すべき栄養素だと思います。
私たちが食べ物から摂取するビタミンDには2種類あります。D₃（動物由来）とD₂（植物由来）です。D₃は鮭やウナギ、鶏卵などに含まれていますが、こればかりを大量に食べるわけにはいきませんよね。その点D₂はきのこ類に多く含まれるので摂りやすいです。なかでも断トツなのが乾燥キクラゲ！１００ｇあたりの含有量が生しいたけの200倍、ぶなしめじの170倍もあるのです。
私は整腸作用もあるきのこ類を日頃からよく食べるのですが、キクラゲのあのコリコリとした食感は大好物のひとつです。
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【商品詳細】
販売名：ニチモフーズのスーパーきくらげ（黒）
内容量：18g
売価（税込）：オープン価格
URL: https://nichimofoods.com/superkikurage2021/
原材料名：有機きくらげ（菌床）（宮城県産）
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 186kcal/たんぱく質 11.7g/脂質 1.9g/炭水化物 76.8g(糖質 10.5g/食物繊維 66.3g)/食塩相当量 0.671g/鉄 1.77mg/亜鉛 1.21mg/ビタミンD 1000μg
お召し上がり方：●戻し方例：ぬるま湯または水で６時間ほど浸けてからご使用ください。●調理は必ず戻してからご使用ください。●開封後はお早めに使用してください。
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■ニチモフーズ株式会社（https://nichimofoods.com/）
私達ニチモフーズは、自然の恵みを製品づくりに活かし、さらに今までにない新しい価値を持った製品を生み出すことを目指しています。こんな時代だからこそ、良質な国産材料と最新の研究成果をもとに、スーパーきくらげをはじめ、セルフケアを後押しし、より輝く毎日を過ごしていただくことに貢献したいと思っています。
