株式会社ビオ・マガジンのプレスリリース
ヴィーガン革命
●概要
いま、世界でヴィーガンが爆発的に増えています。肉や卵などの動物食好きほど老化が早く短命で、それは菜食に変えることで解消できます。もともと人間はベジタリアンであって、昨今、とくに若い人たち中心に、ヴィーガンで本来の食生活を取り戻し、健康で長生きすることに“目ざめ”“気づき”はじめました。自身がホームヴィーガンである著者、船瀬 俊介氏がこれまで支配、洗脳されてきた食生活を斬り、新たな「食」の覚醒について語ります。
●コンテンツ
プロローグ：世界中でヴィーガン革命が始まった！
第一章 ：肉好きほど老化、短命……「不都合な真実」
第二章 ：知らなかった！牛乳のワナ、フライドチキンの呪い
第三章 ：あなたを“洗脳”してきた“悪魔”の医学、栄養学
第四章 ：欧米“先進国”の食事は、完全にまちがっていた！
第五章 ：サハラ砂漠は、かつて緑なす大森林地帯だった……
第六章 ：「菜食」で医療費は八割減、人類は長寿を満喫できる
第七章 ：「ゲーム・チェンジャー」奇跡のヴィーガン・アスリート
第八章 ：「菜食」で若返る！ED知らず！SEXも五倍強くなる
第九章 ：コロナ、ワクチン攻撃を生き抜く「和食」の底力
エピローグ：ホームヴィーガン
付録1 ：はやい・かんたん・うまい「男のヴィーガン料理」
付録2 ：おしゃれでおいしい！ヴィーガンを楽しめるお店BEST10
(リポーター：池田 真希子)
●概要
タイトル：『ヴィーガン革命』
著者 ：船瀬 俊介
体裁 ：単行本(ソフトカバー)
判型 ：四六判
頁数 ：376ページ
発行 ：株式会社ビオ・マガジン
価格 ：1,700円+税
●著者プロフィール
1950年生まれ。早稲田大学第一文学部社会学科卒。日本消費者連盟に出版・編集スタッフとして参加後、独立。独立後は消費者・環境問題を中心とした評論・講演活動を行っている。著書『買ってはいけない』が半年間で250万部の大ベストセラーとなり話題を呼ぶ。環境・建築・医療・食品といった多岐にわたる問題に対して批評を展開。『抗がん剤で殺される』、『クスリは飲んではいけない！？』、『コロナと陰謀』、『アメリカ不正選挙2020』などこれまで300冊以上の著作本があり、独特の語りで現代社会に鋭くメスを入れる。
