大和酵素株式会社のプレスリリース
酵素発酵食品メーカーの大和酵素株式会社（代表取締役社長：矢野 泰介 、 所在地：大阪府泉北郡忠岡町）は、2022年7月22日(金)より応援購入サービス『Makuake』にて、【忙しいあなたに！ 食事代わりに、究極の発酵酵素ペーストで手軽に菌トレしよう！】のプロジェクトを開始いたしました。（2022年8月21日(日) プロジェクト終了）
プロジェクトページURL：https://www.makuake.com/project/yamato-kouso3/
【プロジェクト概要】
期間：2022年7月22日（金）〜8月21日（(日)）
プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/yamato-kouso3/
お届け予定：2022年9月中旬予定
プロジェクト実行者：大和酵素株式会社
問い合わせ：info@yamatokouso.com
【熟-JUKU-の商品概要】
熟–JUKU は、100種類以上の国産植物素材を”まるごと”伝統の酛（麹菌・酵母・乳酸菌）で発酵・熟成させたペーストです。
忙しいあなたに食事の替わりとして手軽に食べることが出来る、究極の発酵ペーストに仕上げました。日々の菌トレをお楽しみいただけるように3種の味をご用意しています。
【大和酵素公式ショップ 商品PRページ】
https://yamatokouso.com/
【熟-JUKU-のこだわり】
1. 素材
厳選した国産100種類以上の植物素材を”まるごと”使用
2. 酛
長年の発酵過程を経て数多くの微生物から厳選された、大和酵素伝統の酛（麹菌・酵母・乳酸菌）で発酵・熟成
3. 濃淳
水を一切加えていないので、素材の栄養が”ギュッ”と詰まっています。
4. 無添加
防腐剤、香料、着色料、人工甘味料などの添加物は使用しておりません。
5. 便利
分包タイプなので持ち運びに便利
6. 楽しめる3種の味
・黄金生姜＆ジャラハニー
黄金生姜：鮮やかな黄金色が特徴の黄金（こがね）しょうがで辛み成分「ジンゲロール」、香り成分「ショウガオール」が従来のしょうがより多く含まれています。
ジャラハニー：西オーストラリアだけで採れる希少価値の高いハチミツで、規格は「TA35+」を使用。
・国産アロニア＆国産ブルーベリー
国産アロニア：北海道伊達市で栽培した「アロニア」を使用。
近年アロニアはあまりの栄養価の高さから、「奇跡の果実」として注目を浴びています。
ベリーの中でも、ポリフェノールの仲間である「アントシアニン」や「カルチノイド」を特に多く含んでいます。
国産ブルーベリー：ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、ミネラル、アントシアニンなどの栄養素が豊富に含まれています。
・梅（和歌山の紀州南高梅）
紀州南高梅は高級梅として知られており、太陽をたくさん浴びて育つ梅はフルーティーで香り高く、クエン酸などの有機酸が豊富なことが特長です。
【こんなシーンに菌トレ】
※菌トレ：発酵食品の麹菌、酵母、乳酸菌を取り入れ、健康的な食習慣をサポートすること
- 時間がなく朝ごはん食べない時に
- 小腹が空いた時に
- 食生活の乱れが気になる時に
- ファスティングのお供に
- 栄養バランスに
- 産前、産後の栄養に
【リターンについて】
詳しいリターンについては、以下よりご確認ください。
プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/yamato-kouso3/
【会社概要】
会社名：大和酵素株式会社
創業：1946年4月
代表取締役：矢野 泰介
事業内容：酵素発酵飲料、酵素発酵食品、酵素化粧品、酵素入浴剤の開発・製造・販売
コーポレートサイト：https://www.yamato-kouso.com/