オランダフードバレーでの⾼野⾖腐イベントについて

旭松食品株式会社のプレスリリース

旭松⾷品(本店:飯⽥市、本社:⼤阪市、社⻑:⽊下博隆)は、11⽉14⽇に発表いたしましたオランダフードバレーでの⾼野⾖腐の健康機能性に関するシンポジウム(12⽉6⽇開催)、及びオンラインイベント(12⽉13⽇開催)を下記のとおり実施しますのでご案内します。

「Kori Tofu scientific study」⽇本の⻑寿⾷⾼野⾖腐シンポジウム
⽇時:2022年12⽉6⽇13:30〜17:15(現地時間)
場所:オランダワーゲニンゲン⼤学
タイムスケジュールおよび内容
13:30〜13:40 開会
13:40〜14:00 会社の紹介と今後の戦略について
(旭松⾷品代表取締役社⻑⽊下博隆)
14:00〜14:30 凍り⾖腐の健康機能性のメカニズムについて
(旭松⾷品⽯⿊貴寛副主任研究員)
14:30〜14:45 コレステロールと健康との関わりについて
(Nutrition & Healthcare Alliance、Tom van Loenhout医師)
14:45〜15:00 凍り⾖腐に関する法規制・旭松の認証について
(Precon法律事務所Jaap Kluifhooft⽒)
15:20〜16:30 ワーゲニンゲン⼤学における臨床試験の結果概要と討論
(ワーゲニンゲン⼤学Diederik Esser⽒Tom van Loenhout医師
旭松⾷品⽯⿊貴寛副主任研究員)
16:30〜17:00 凍り⾖腐を適⽤した調理例・⾷品の紹介
(旭松⾷品⽇本における調理例)
(Schouten Europe B.V. 凍り⾖腐⼊り代替⾁について)
(Borgesius Hoofdkantoor 凍り⾖腐⼊りパンについて)
17:00〜17:15 閉会

Foodvalley Innovation Insights December 2022(オンラインイベント)
⽇時:2022年12⽉13⽇9:00〜10:30(⽇本時間17:00〜18:30)
タイムスケジュールおよび内容・参加⽅法:
https://www.foodvalley.nl/event/foodvalley-innovation-insights-6/
をご参照ください。

<会社概要>
社名  : 旭松食品株式会社(ASAHIMATSU FOODS CO., LTD.)
代表者 : 代表取締役社長 木下博隆
所在地 : 〒532-0027 大阪府大阪市淀川区田川3-7-3
資本金 : 1,617百万円
事業内容: 凍豆腐、即席みそ汁およびスープ類、介護食(カットグルメ)等の製造販売
URL   : https://www.asahimatsu.co.jp/

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