株式会社 青春出版社のプレスリリース
青春出版社（東京都・新宿区）は『やせるキッチン』（森由香子／著）を11月16日に発売いたしました。
ダイエットは、体重計に惑わされずに、行動と生活を変えることで、少しずつ体重を落としていくことが大切。遠回りに感じるかもしれませんが、長期的に環境を変えていくことが、ダイエットを成功させる秘訣です。
とはいえ、できるならラクして簡単にダイエットを成功させたいもの。
管理栄養士である著者の森先生は、ダイエットにはキッチンの「太らせポイント」をなくすことが大切！と主張されています。太ってしまう人のキッチンには、太る原因となる多数の共通点があるのだとか。
本書では、“太るキッチン“の仕組みや習慣を変えて、“やせるキッチン”へと変えるポイントを徹底指南します！
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本書の目次
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著者プロフィール
森 由香子（もり ゆかこ）
管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。
東京農業大学農学部栄養学科卒業。大妻女子大学大学院（人間文化研究科 人間生活科学専攻）修士課程修了。医療機関をはじめ幅広い分野で活動中。クリニックで、入院・外来患者の栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などの経験をもつ。日本サルコペニア・フレイル学会会員・日本認知症予防学会会員・日本排尿機能学会会員・日本時間栄養学会会員。抗加齢指導士の立場からは、〈食事からのアンチエイジング〉を提唱し、「かきくけこ、やまにさち」®食事法の普及につとめている。
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書籍情報
『やせるキッチン』
著者：森由香子
発売日：2023年11月16日
定価：1,155円（税込）
ISBN：978-4-413-21206-9
