株式会社ユーグレナのプレスリリース
まるか食品株式会社（本社：群馬県伊勢崎市、代表取締役社長：丸橋嘉一、以下「まるか食品」）と株式会社ユーグレナ（本社：東京都港区、代表取締役社長：出雲充、以下「ユーグレナ社」）はコラボレーションし、まるか食品が生産販売するカップ焼きそばの人気ブランド『ペヤング』シリーズから、栄養豊富な石垣島ユーグレナを使用した「ペヤング 沖縄・石垣島ユーグレナ塩やきそば」を、2024年4月8日（月）より、全国のスーパーマーケット、ディスカウントストア、沖縄県・石垣島のファミリーマート※1等で販売開始します。
※1 石垣島については発売日より遅れての販売開始となる予定です。メーカー希望小売価格は石垣島での販売には適用されません
『ペヤング』は、シリーズ年間販売食数約1億食を誇るカップ焼きそばのロングセラー商品です。「顔は四角でも味はまろやか」のキャッチコピーにて、1975年3月13日に発売。発売当初、若い2人組に仲良く食べ合ってほしいという願いから「ペア」と「ヤング」で「ペヤング」という名前が付けられ、48年間一切味を変えていない、発売以来全国民から愛される商品です。大盛や激辛のほか、「お好み焼き風」や「かつ重風」などユニークな味も多数販売しています。
豊かな太陽とミネラル豊富な水に恵まれた石垣島で育った石垣島ユーグレナは、ワカメや昆布などと同じ藻（も）の一種で、人間に必要な59種類の豊富な栄養素（ビタミン・ミネラル・アミノ酸など）がバランスよく含まれるスーパーフードです。また、アミノ酸とミネラルも豊富に含まれており、独自の“うまみ”を活かした商品開発や他社とのコラボレーションも数多く行っています。
今回新発売の「ペヤング 沖縄・石垣島ユーグレナ塩やきそば」は、塩ベースのソースと栄養豊富な石垣島ユーグレナふりかけが相性抜群です。『ペヤング』シリーズの中でも、おいしさと栄養を両立させた商品です。ソースは塩ベースに鶏がらエキス、玉ねぎなどの香味野菜、昆布、香辛料を加えて風味豊かな味わいを楽しめます。ふりかけは、石垣島ユーグレナと国内加工野菜やカツオなどの国産出汁を使用し、“うまみ”にこだわりました。また、「ごま」の食感と香ばしさがアクセントとなっています。ふりかけは、ソースとの相性も良く、おいしく1日推奨摂取量の半分の石垣島ユーグレナ5億個を摂取することができます。
■商品詳細
商品名：ペヤング 沖縄・石垣島ユーグレナ塩やきそば
発売日：2024年4月8日（月）
希望小売価格：236円（税込254円）
販売場所：全国のスーパーマーケット、ディスカウントストア、沖縄県・石垣島のファミリーマート※1、その他小売店等の対象店舗
特徴：
・塩ベースのソースと石垣島ユーグレナふりかけをバランスよく組み合わせ、おいしさと栄養を両立
・ふりかけは59種類の豊富な栄養素が含まれる「石垣島ユーグレナ」5億個（500mg）と、国内加工野菜やカツオなどの国産出汁で“うまみ”にこだわった味設計。ごまの食感と香ばしさもアクセント。
・ソースは塩ベース に鶏がらエキス、玉ねぎなどの香味野菜と昆布、香辛料を加えた風味豊かな味わい
・かやくはペヤングソースやきそばでお馴染みのキャベツ、チキンミンチ を使用
■石垣島ユーグレナとは
ユーグレナは藻の仲間です。豊かな石垣島の自然で育った石垣島ユーグレナは、人間が必要とする豊富な59種の栄養素（ビタミン、ミネラル、アミノ酸、DHA、オレイン酸などの不飽和脂肪酸、特有成分パラミロン※2など）を持ち、細胞壁をもたないため、栄養の消化吸収率も高い特長があるスーパーフードです。また、環境的要素に配慮した責任ある方法で育てられていることが認められ、SDGsの目標14の達成に有効な方法の一つである「ASC-MSC 海藻（藻類）認証」を2019年1月に世界で初めて取得しています。
※2 ユーグレナが含有する希少成分。グルコース分子がβ-1,3-結合により直鎖状に重合した多糖体
■ペヤングソースやきそばとは
1975年3月発売。シリーズ年間販売食数約1億食を誇るカップ焼きそばのロングセラー商品です。今では一般的になった四角い容器や液体ソースを、業界で初めて取り入れました。発売当初、若い2人組に仲良く食べ合ってほしいという願いから「ペア」と「ヤング」で「ペヤング」という名前が付けられました。大盛や激辛のほか、「お好み焼き風」や「かつ重風」などユニークな味も多数販売しており、今までに発売した味は530種類に及びます（2024年3月時点）。
＜まるか食品株式会社について＞
1964年に設立された「ペヤング」を中心とした即席カップやきそばを製造するメーカーです。群馬県伊勢崎市に本社を置き、同市に２つの工場を持ち、群馬県から日本国内に商品を届けております。
FSSC22000（食品安全システム認証）を取得しており、安心・安全を第一に考えた製造を心がけています。また、独自の新製品開発に力をいれており、あらゆる商品を通して『食の喜び』や『食の楽しみ』をお客様に提供をしております。
＜株式会社ユーグレナについて＞
2005年に世界で初めて微細藻類ユーグレナ（和名：ミドリムシ）の食用屋外大量培養技術の確立に成功。「Sustainability First（サステナビリティ・ファースト）」をユーグレナ・フィロソフィーと定義し、微細藻類ユーグレナ、クロレラなどを活用した食品、化粧品等の開発・販売、バイオ燃料の製造開発、遺伝子解析サービスの提供、未利用資源等を活用したサステナブルアグリテック領域などの事業を展開。2014年より、バングラデシュの子どもたちに豊富な栄養素を持つユーグレナクッキーを届ける「ユーグレナGENKIプログラム」を、継続的に実施している。https://euglena.jp