シングルオリジン・ティーを丸ごと楽しむ「ALL GREEN」から日本三大銘茶・静岡の茶産地で育まれた「萎凋さやまかおり」が登場！

株式会社ゼロワンブースター（本社：東京都千代田区、代表取締役：合田ジョージ、 以下01Booster）が販売する、シングルオリジン・ティーの栄養を丸ごとおいしく飲める緑茶「ALL GREEN」は、新品種「萎凋（いちょう）さやまかおり」を2024年7月18日（木）より発売いたしました。日本トップクラスの日照時間を誇るお茶の産地、静岡県島田市で採れた最高級の「萎凋さやまかおり」だけを使った、最高に贅沢な粉末茶が誕生。独自技術で冷たい水にもサッと溶ける粉末なので、夏には冷茶としてお楽しみいただけます。

 

「ALL GREEN」WEBサイト： https://all.green/

ALL GREENでは、さまざまな緑茶を楽しんでいただくために、シーズンに合わせて毎月おすすめの緑茶をお届けしています。

7月は日本三代銘茶・静岡の茶産地から「萎凋さやまかおり」が登場！静岡県で日本一の日照時間を誇る、島田市で採れた最高級の「萎凋さやまかおり」を贅沢に粉末にしました。

6月頃に咲く花「クチナシ」の上品な香りと凛とした新緑の風味が広がり、緑茶の新たな可能性を感じさせる「萎凋さやまかおり」。キリッとした苦味に加え、青い爽やかな香りが特長です。この夏、特別な一杯をお楽しみください。

日本三大銘茶のひとつである静岡の茶産地「萎凋さやまかおり」について

「さやまかおり」は、1971年に埼玉県狭山市で登録された、渋みがやや強く味がしっかりと太いのが特徴の品種です。緑茶の代表品種である「やぶきた」の自然交雑から選抜されました。埼玉県狭山市で生まれた品種ですが、静岡県、埼玉県、三重県などを中心に全国で栽培されています。    

生産地は、静岡県島田市菊川にある150年以上の歴史を持つ農園。「さやまかおり」は、「萎凋茶」という希少な緑茶で、生の茶葉を風通しの良い場所でわずかに発酵させて葉をしおれさせる「萎凋」という工程を経て作られています。6月に咲くクチナシの花のような香りで、少し甘酸っぱく、まったりとした優雅さが特徴。クチナシには「喜びを運ぶ」という花言葉があり、幸福を運んでくれるお茶として、一口飲めばきっと幸せな気持ちに包まれるでしょう。 

商品概要

茶葉の魅力と農家の想いを届ける
生産者インタビューマガジンサイトも公開！

静岡県島田市にある、創業から150年以上の歴史を持つ茶農家・井村園代表の井村さん。生産者の想いを届けるインタビューマガジンサイトを公開しました。井村さんが丹精込めて作った「萎凋さやまかおり」をぜひお楽しみください。 

クチナシのように優雅に香る、井村園「さやまかおり」の香り緑茶。

マガジンURL：https://all.green/shop/information/20231013-imuraen 

ALL GREENとは

「ALL GREEN」は、希少なシングルオリジン・ティーを丸ごと粉砕し、おいしさや栄養を損なわない独自技術で溶けやすい粉末にした、丸ごと飲む緑茶です。

緑茶のカルチャーやシングルオリジン・ティーの個性を楽しみながら、緑茶が本来持っている野菜以上の栄養も丸ごと摂れる、新しいスタイルの緑茶として、おいしい健康習慣をサポートします。

緑茶には、野菜の王様とも言われるケールと同等以上の多くの栄養素が含まれていることがわかっています。

しかし、一般的な飲み方であるお湯で抽出した緑茶では、食物繊維やビタミンA、ビタミンEといった栄養のほとんどを茶殻に残したまま捨ててしまっているという事実があります。

緑茶特有の健康成分であるカテキンもまた、70〜80％が茶殻と共に失われています。

そこに着目し”緑茶の栄養をまるごと”摂る方法について数年にわたる研究をつづけた結果、おいしさや栄養を損なわない独自技術で溶けやすい粉末にすることに成功しました。

使用する茶葉の収穫時期は、最も美味しく栄養も豊富な”一番茶期”だけに限定。

その上で、日本各地のシングルオリジン・ティーの中から、嗜好品としての世界を体感できる個性際立つ希少な茶葉を厳選しました。

粉末茶飲料の業界としては過去に類を見ない、圧倒的な品質の茶葉を使うことに挑戦しています。

緑茶という嗜好品の奥深い世界を体験しながら、野菜と同等以上の栄養を摂取できる。”嗜好”と”健康”とを両立した、全く新しい健康習慣を提案します。