『人の運は「少食」にあり』（講談社）の著者・町田 宗鳳先生の指導による2泊3日の「SARAIありがとう断食」。九谷焼が彩る特別空間で、地元食材の滋養ごはんと最新スパが叶える心身リセットの極上体験を
株式会社リナシェンテのプレスリリース
株式会社リナシェンテ（本社：石川県金沢市八日市3-604、代表取締役：東海林 寿典）が運営する【ウェルネスハウスSARAI】（以下、SARAI）は、石川県能美市に位置し、九谷焼作家8名それぞれがデザインを手がけるお部屋を有する複合施設です。館内は九谷焼の優美な意匠で彩られ、最新設備を備えたスパやスタジオ、地元の食材を生かしたカフェ＆レストランが併設されており、訪れる人々に心身を癒す特別な滞在体験を提供しています。2023年には、第49回「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」において、「日本の小宿10選」に選ばれました。
この度、20年以上にわたり大人気のプチ断食を指導してこられた町田 宗鳳（まちだ そうほう）先生を迎え、2泊3日の断食プログラム「SARAIありがとう断食」を2025年に全5回開催することが決定しました。
「ありがとう断食」は、腸内環境を整え、心身の再生を目指すSARAIの人気プログラムで、毎回満席になるほど高い評価をいただいています。白山を仰ぐ田園風景に包まれた自然豊かな環境で過ごす3日間は、特別な空間で自分自身を見つめ直し、心身をリフレッシュするのに最適です。断食中は、地元食材を生かしたスムージーなどで体力を維持するため、高齢者や持病のある方でも安心してご参加いただけます。SARAIだからこそ実現できる、心身を癒す極上の断食体験を、ぜひご体感ください。予約受付を開始しましたので、ぜひご参加ください。
・2025年度『SARAIありがとう断食』予約受付開始！心身をリフレッシュする、他では味わえない特別な断食体験
●「SARAIありがとう断食」の開催会場、【ウェルネスハウスSARAI】とは
石川県能美市に位置するSARAIは、伝統的な九谷焼と現代的なウェルネスが融合した宿泊施設です。かつて「ふるさと交流研修センター さらい」として地域に親しまれていた施設が、全面リニューアルを経て2022年4月に新たに生まれ変わりました。
SARAIの最大の魅力は、能美市ゆかりの九谷焼作家8名がそれぞれプロデュースした客室で過ごす「九谷ステイ」にあります。各客室には、作家の手がけた作品が内装やインテリアに取り入れられており、部屋ごとに異なるデザインやテーマが楽しめます。そのため、訪れるたびに新たな発見があり、繰り返し訪れたくなる特別な体験を提供します。
さらに、SARAIは“工芸建築”をテーマにした注目のアートホテルで、九谷焼の伝統と現代的な感性が調和した空間が、癒しと特別な滞在を演出します。
●週末を利用した特別なプチ断食体験
「SARAIありがとう断食」は、断食指導の第一人者・町田 宗鳳先生を講師に迎え、心と体の大掃除を目的とした2泊3日の特別プログラムです。このプログラムでは、断食を通じて日頃の乱れた食生活を見直し、心身の再生を図ります。「食べない道楽」を楽しむことで、「食べる道楽」をより豊かに感じられるようになり、体が本当に求めるものを少量で満足できる食生活へと変えるきっかけを提供します。これを通じて、単なる食習慣の改善にとどまらず、「自分の生き方」そのものを見直す貴重な時間となります。
国内外の参加者から幅広い支持を集めてきた「ありがとう断食」は、今まで通算100回以上も開催され、延べ数千人の人が体験しています。特殊な食餌療法により、短期間で宿便排泄を実現し、腸内環境を好転させる医学的効果も実証されています。
「SARAIありがとう断食」で、新たな自分と出会うひとときをぜひご体感ください。
●「SARAIありがとう断食」詳細
【2025年度 開催スケジュール】
第1回：2025年3月14日（金）～16日（日）
第2回：2025年5月16日（金）～18日（日）
第3回：2025年7月11日（金）～13日（日）
第4回：2025年9月19日（金）～21日（日）
第5回：2025年11月7日（金）～9日（日）
【料金】
◆ ドミトリー・相部屋（和室）：47,000円／1人
◆ ツインルーム（洋室）：50,000円／1人
・トリプルルームとしての利用も可能
・シングルユースをご希望の場合：68,000円
【予約方法】
1. メールでのお申し込み
メールアドレス： sarai.stay@nomi-sarai.com
記載内容：お名前、ご希望の月、参加人数
※送信後、詳細やお支払い方法などを返信メールでご案内いたします。
2. お電話でのお申し込み
電話番号：0761-57-1212
※電話予約後の詳細案内はメールにて行います。受信可能なメールアドレスをご準備ください。
【アクセス情報】
◆ 住所：石川県能美市石子町ハ147-1
◆ 交通アクセス
・お車でお越しの方
北陸自動車道「能美根上スマートIC」より約15分
・電車＋バスでお越しの方
「能美根上駅」から「のみバス」連携ルート（先端大学方面）に乗り、「ふるさと交流センター・さらい」下車（約16分）
・飛行機でお越しの方
「小松空港」からタクシーで約20分
＼ おすすめ！「小松駅」から送迎あり ／
東京から新幹線直通でアクセス可能な「小松駅」より、16:30発の送迎あり
最終日、SARAIから「小松駅」までの送迎もあり（14:00発）
【プログラムの流れ】
【感謝の食事：SARAIオリジナル「九谷開運御膳」】
九谷焼に盛り付けられた能美市の食材をふんだんに使用した、こだわりの回復食をご提供します。
断食後の体をいたわりながら、食材の持つ本来の美味しさを存分に堪能いただけます。
◆主なメニュー 例（季節によって変更あり）
蒸し野菜・生野菜盛り合わせ：キャベツ、人参アロマレッド、カブなど
豆腐（柚子風味）：美川町「美川タンパク」の豆腐と能美市産柚子
梅干：能美市「ヤマキ漬物」の田舎梅干
パン：能美市「宗屋」のパン
味噌：能美市「九谷味噌」
ジャム：能美市産いよかんと甜菜を使った自家製ジャム
ヨーグルト：豆乳ヨーグルトの自家製アレンジ
紅茶：静岡県産の茶葉に能美市産いよかんを加えたフルーツティー
◆特別なこだわり
鑓水観音山霊水：能美市の平成の名水100選に選ばれた湧き水を、料理やオリジナルドリンクに使用。
自家製スムージー：補助食として高品質フルーツスムージーを提供。
【参加に際してのご注意】
断食プログラムは、医療行為や治療を目的とするものではありません。
ご参加は自己責任に基づくものであり、主催者はプログラム受講中および受講後の体調管理について一切の責任を負いません。
◆参加をお断りする場合
・臨月を迎えた方
・深刻な循環器系疾患のある方
・重度の精神障害がある方
また、現在通院中または薬を服用されている方は、事前にかかりつけ医や医療従事者へご相談ください。既往症等によっては参加をお断りする場合もあります。高齢者・病弱な方の対応として、必要に応じて、お粥などを食べながら行う半断食を認める場合もあります。
【町田 宗鳳（まちだ そうほう）先生 プロフィール】
広島大学名誉教授、御殿場高原「ありがとう寺」住職。
1950年、京都市生まれ。幼少期にはキリスト教に触れる一方、14歳で仏門に入り、臨済宗大徳寺で20年間修行を積む。その後、34歳で渡米し、ハーバード大学で神学修士号、ペンシルバニア大学で哲学博士号を取得。65歳で比叡山延暦寺にて密教修行を終え、天台宗大阿闍梨となる。学術的なキャリアも幅広く、プリンストン大学や国立シンガポール大学、東京外国語大学、広島大学大学院など国内外の著名な大学で教鞭を執り、比較宗教学や生命倫理学、比較文明論の研究を行う。さらに、国際的な平和活動や文明間の対話にも積極的に参加し、著書は日本語・英語・中国語で約50冊を数える。現在は「ありがとう寺」を拠点に、倍音効果を利用した声の瞑想法「ありがとう禅」の指導、弘法大師の霊示を受ける「弘法護摩」を開催。NHK『こころの時代』や日経新聞など、多くのメディアにも出演・寄稿し、宗教や生命に関する深い洞察を発信し続けている。
・「日本の小宿10選」に選出！心と体を癒す【ウェルネスハウスSARAI】の特徴
●九谷焼アートに彩られた空間
SARAIでは、壁面アートに九谷焼が惜しみなく取り入れられています。伝統が息づく九谷焼の美しさと、現代的なアートの融合を堪能できる特別な空間です。
全8室の客室は、若手九谷焼作家がそれぞれ独自のテーマでデザインを手がけており、能美市の自然や動物をモチーフにした作品が空間を豊かに彩ります。滞在中は、視覚だけでなく五感を通して九谷焼の魅力を存分に味わうことができます。
●地元の恵みを活かした食体験
併設のカフェ＆レストランでは、地元産の低農薬・有機栽培の穀物や野菜を使用した創作料理を提供しています。料理は九谷焼の食器に盛られ、視覚的にも楽しめる一品ばかりです。レストランの朝食・ランチ・ディナーでは、旬の食材を使った栄養豊富なメニューを提供し、体の内側からリフレッシュできます。
カフェラウンジでは、地元作家の九谷焼作品に囲まれながら、手作りスイーツやコーヒーをお楽しみいただけます。
●極上のリラクゼーションを提供するスパ
ウェルネスハウスSARAIのスパでは、美容と癒しを追求した最新設備が整っています。浴室の壁には九谷焼のデザインが施され、湯船に浸かりながら美しいアートを楽しむことができます。さらに、温泉成分を配合した薬用入浴剤の使用や、超微細な気泡ウルトラファインバブルを発生させる「ボリーナアバンティ」のシャワーヘッドを完備。毛穴やシワの奥まで入りこみ、お肌の汚れを吸着してやさしく洗い流してくれ、美容効果や血行促進が期待できます。非日常的な空間で、心身ともに癒される至福の時間をお過ごしください。
●多彩なレッスンが楽しめるスタジオ
広々としたスタジオでは、専属インストラクターによるさまざまなレッスンプログラムを用意しています。体の悩みや目的に応じた内容で、ダイエット、美容、肩こり・腰痛解消など、幅広いニーズに対応しています。スタジオは温かみのある空間設計がされており、リラックスしながら身体を動かせる環境を提供します。また、スタジオはレンタルも可能で、研修や特別イベントにも対応しています。宿泊客だけでなく、日帰りでの利用者にも人気です。
●受賞歴
ウェルネスハウスSARAIは、そのデザインやサービスの独自性が高く評価され、多くの賞を受賞しています。
◆「日本の小宿10選」受賞
2024年、第49回「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」において、選考審査員特別賞として「日本の小宿10選」に選ばれました。この名誉ある賞は、全国の宿泊施設の中から厳選された10軒だけが受賞するもので、施設の個性と魅力が広く評価された証です。
◆「第50回石川県デザイン展」空間デザイン部門〈インテリア〉石川県商工会連合会会長賞
石川県デザイン展開催委員会が主催する展示会にて、施設内装のデザイン性が高く評価されました。
◆「第52回いしかわインテリアデザイン賞2024」INTERIOR KOGEI賞
石川県インテリアデザイン協会が主催するこの賞では、伝統工芸と現代デザインを融合した施設のインテリアが評価され、受賞しました。
これらの受賞は、ウェルネスハウスSARAIの施設やサービスが持つ魅力とクオリティを示すものです。地域の宿泊施設として、今後も多くのお客様に愛される存在を目指し、さらなる進化を続けてまいります。
【施設情報】
施設名：ウェルネスハウスSARAI
住所：石川県能美市石子町ハ147-1
電話番号：0761-57-1212
駐車場：84台
公式サイト：https://www.nomi-sarai.com/
営業時間
館内営業時間：10:00～22:00
カフェ：11:00～16:00
ランチ：11:30～14:00（13:30L.O）
日帰り入浴：17:00～22:00（21:00最終受付）
宿泊チェックイン：16:00～20:00
チェックアウト：10:00（水曜朝は9:00）
休業日
毎週水曜日
年末年始（12/29～1/3）
料金（1名あたり）
和室
1名：8,800円
2名：7,700円
3名：6,600円
4～6名：5,500円
洋室ツイン
1名：6,600円
2名：5,500円
3名（エクストラベッド使用）：4,950円
朝食：＋1,500円
夕食：＋5,000円～
お子様料金
1～未就学児：1,100円（施設使用料）
小学生：3,300円
※お子様は上記の料金算出人数に含まれません。
※本文中の料金は、すべて税込価格です。
・株式会社リナシェンテの事業展開について
株式会社リナシェンテは、「金沢まいもん寿司」を運営する株式会社エムアンドケイのグループ会社として、地域に根ざしたまちづくり事業を展開しています。公共施設の管理・運営やイベントプロデュースを通じて、地域社会の発展に寄与しています。理念に掲げる「ウェルビーイング経営」を基に、地域の歴史と文化を重視した観光拠点の開発にも取り組んでいます。実際に運営する施設には、石川県能美市の「ウェルネスハウスSARAI」、福岡県嘉麻市の「カホアルペ」、石川県加賀市の「加賀依緑園」があり、これらの施設を通じて地域文化の発信や、訪れる人々に多様な体験機会を提供しています。
また、物販・EC事業では、ECショップ「NOIE.」を運営し、地域特産品を活用した商品企画・開発・販売や、ふるさと納税商品を展開し、地域経済の活性化を図っています。私たちは、地域活性化や文化振興に貢献し、地域社会と共に成長することを目指しています。
株式会社リナシェンテ
代表者名：東海林 寿典
本社所在地：石川県金沢市八日市3-604
業種：まちづくり事業、物販・EC事業
設立：2015年10月
URL：https://www.rina-m.co.jp/