～精神的・身体的疲労感（※1）を軽減～
白鶴酒造株式会社のプレスリリース
白鶴酒造株式会社は、｢酒粕｣と｢金色のユーグレナ（※2）｣のサプリメント｢白鶴酒造の酒粕ユーグレナ｣(以下、本商品)を、2024年11月26日（火）に機能性表示食品（※3）として白鶴ビューティー＆ヘルスケア（公式オンラインショップ）および直営店で新発売します。
心と身体の疲れに悩んでいる皆様のお役に立てればと、50種類以上の栄養素を含む健康食品「ユーグレナ」と日本のスーパーフードとも言われる伝統的な発酵食品「酒粕」を組み合わせて開発しました。機能性関与成分「ユーグレナグラシリスEOD-1株由来パラミロン」により、精神的・身体的疲労感（※1）を軽減します。本商品をご愛飲いただく方が毎日を健やかに送る手助けを出来れば幸いです。
▼商品情報サイト https://www.hakutsuru.co.jp/product/food/others_food/23608
｢酒粕｣は、ビタミンB群やアミノ酸など私たちが生きていくうえで欠かせない5大栄養素をすべて含んでいます。ほかにも、葉酸や、難消化性成分であるレジスタントプロテイン（※4）などの多様な栄養素も含まれています。本商品に使用している酒粕は、当社の日本酒醸造工程で生産された酒粕を粉末加工したものです。「ユーグレナ」は、植物と動物の性質をあわせもち、野菜・魚・肉と同様の栄養素を50種類以上も含有しています。本商品に使用している金色のユーグレナは、「元気スイッチ成分」として注目されている「パラミロン」を、一般的なユーグレナよりも多い70％以上含有しています。
これら2つの素材を組み合わせたサプリメントにより、日常生活で不足しがちな栄養素を効率良く摂取することができます。
白鶴酒造は、本商品を通じて、忙しい現代人の偏りがちな食生活をサポートし、健康でアクティブな毎日を応援します。
【商品概要】
商品名 白鶴酒造の酒粕ユーグレナ（機能性表示食品）
内容量 16g（320mg×50粒）〈約10日分〉
機能性関与成分 ユーグレナグラシリスEOD-1株由来
パラミロン（β-1,3グルカンとして）
届出番号 I819
届出表示 本商品にはユーグレナグラシリスEOD-1株由来
パラミロン（β-1,3-グルカンとして）が含ま
れます。
ユーグレナグラシリスEOD-1株由来パラミロン
（β-1,3-グルカンとして）には、日常生活に
おける一時的な精神的・身体的疲労感を軽減
する機能があることが報告されています。
原材料 ユーグレナグラシリス末（国内製造）、
酒粕粉末（国内製造）、還元麦芽糖水飴、
金時ショウガ末／結晶セルロース、
ショ糖脂肪酸エステル、ステアリン酸カルシウム、
微粒二酸化ケイ素、糊料
（カルボキシメチルセルロースナトリウム）
価格 2,700円（消費税込）軽減税率商品
販売方法 白鶴の直営店にて販売
◆白鶴の直営店
◇白鶴ビューティー＆ヘルスケア受注センター
0120-369-661［月～金 9:00～19:00 土 9:00～17:00（休祝日を除く）］
◇白鶴ビューティー＆ヘルスケア（公式オンラインショップ）
https://www.hakutsuru-bhc.com/collections/sake-lees-euglena
◇白鶴酒造資料館 9:30～16:30（入館は16:00まで／お盆・年末年始は休館）
神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5
◇白鶴御影 MUSE(御影クラッセ1階) 10：00～21：00（不定休）
神戸市東灘区御影中町3丁目2−1
※1 疲労感
日常生活の一時的なもの。
※2 ユーグレナ
ユーグレナは光合成をおこなう「植物」としての性質と、水中を動き回る「動物」としての性質を併せ持つ大変珍しい生命体です。栄養面でも両方の特徴を兼ね備え、野菜・魚・肉と同様の栄養素は50種以上ときわめて多彩です。さらに固い細胞壁が存在しないので、人が栄養素として効率よく吸収できるメリットもあります。
｢白鶴 酒粕ユーグレナ｣に使用している純粋培養された金色のユーグレナ（EOD-1株）は、ユーグレナ特有の注目成分「パラミロン」が70％以上含まれる特別なユーグレナです。「パラミロン」は、β-グルカンという食物繊維の一種で、従来の食物繊維とは異なる健康機能から多くの研究者が注目しています。
*金色のユーグレナ（EOD-1株）：㈱神鋼環境ソリューション開発
※3 機能性表示食品
国の定めるルールに基づき、事業者が食品の安全性と機能性に関する科学的根拠などの必要な事項を、販売前に消費者庁長官に届け出れば、機能性を表示することができる制度です。
※4 レジスタントプロテイン
酒粕に含まれる難消化性タンパク質で、健康をサポートする成分として注目されています。
【一般のお客様からのお問い合わせ先】
白鶴酒造株式会社 お客様相談室
〒658-0041 神戸市東灘区住吉南町4 丁目5 番5 号
TEL：078-856-7190 月～金 9：00～17：00(休祝日を除く）
白鶴ホームページ：https://www.hakutsuru.co.jp/customer/
▼ニュースリリース（PDF)