国菌（麹菌）発酵の酵素ドリンクで、健康寿命100歳へ！国産の128種類の野菜と果物を麹菌で発酵し、オリゴ糖でスッキリを支える、日本人の体によく合う酵素ドリンク「優光泉」、さらに美味しくなって再登場！

地元産の野菜や果物を活用し、環境への配慮も追求した新しい酵素ドリンク。

株式会社エリカ健康道場のプレスリリース

「honesty・healthy・happy　～幸せの創造～」を企業理念に、ファスティング（※1）関連商品の販売や断食道場の運営を行っている株式会社エリカ健康道場（所在地：佐賀県佐賀市兵庫北7丁目16-7、代表取締役：北島昭博）は、2024年6月24日に主力商品である優光泉（ゆうこうせん）「スタンダード・梅・プレミアム」のリニューアルを行いました。北島昭博の父である北島一隆氏の「本物の酵素ドリンクを自分の手で作りたい」という夢を息子である現代表が実現し、収穫から製造までを直接手がける商品として再登場しました。今回のリニューアルでは、より日本人の体に合うように成分や原材料を改良し、味もさらに美味しく仕上げました。

リニューアルの詳細はこちら：https://www.danjiki-net.jp/Page/product_renewal.aspx
公式サイトはこちら：https://www.danjiki-net.jp/

■36年間のロングセラー商品を今回リニューアルした背景

リニューアルの背景には、お客様の声に応じて、日本人の体により適した酵素ドリンクを提供したいという願いがあります。また、現代表の父である北島一隆氏の「本物の酵素ドリンクを自分の手で作りたい」という長年の夢を実現することも、大きな動機となっています。

北島一隆氏は36年前、製造メーカーと共に優光泉を開発しましたが、自らその製造に携わることは叶いませんでした。その父の遺志を受け継ぎ、現代表が、北島一隆氏の夢を形にしたのが新しい優光泉です。

使用する野菜や果物は、アレルギー成分を含む部分は除き、栄養素を余すところなくそして安心して摂取できるよう工夫しました。また、形が不揃いで市場に出回らないものも活用することで、フードロス削減に貢献しています。

さらに、「身土不二（しんどふじ）」の考え方である「地元で採れたものを食べることが健康に良い」とする考え方を大切にした食品として生まれ変わりました。

■優光泉ファンを対象とした「優光泉に関する意識調査」

調査概要

■調査期間：2024年10月1日（火）～2024年10月31日（木）

■メール、ダイレクトメールによる調査（自社調べ）

■調査対象：優光泉を飲んだ事があるお客様370人

2024年10月に「優光泉を飲んでいる」または「以前飲んでいた」お客様を対象としたアンケートを実施しました。「どういう動機で優光泉を購入しましたか？」のアンケートに対し、48.4％の方が「着色料・香料・保存料は不使用にこだわりがあること」、14.3％の方が「九州産の野菜にこだわって使用していること」という回答がありました。

このことからも優光泉を選ぶお客様は、価格や流行ではなく成分にこだわっている方が多い事が分かります。こういったお声は以前からもたくさん頂いていたこともあり、使用感や美味しさを保ちながら、成分をさらに強化しました。

現代の食生活の変化や健康への関心が高まる中で、優光泉はファスティング時だけでなく食事の「ちょい足し」として、日常に取り入れられるドリンクを目指し、お客様の声を活かしながら今後も成長を目指していきます。

■大きく2つが進化した「新・優光泉」の変更点

■変更点
1.成分・原材料の変更
2.パッケージデザインの変更

1.成分・原材料の進化

・原材料を60種類から128種類へ。成分をパワーアップ
・国菌である麹菌を使用し、より日本人に合うものに
・オリゴ糖を含む5種類の糖でスッキリをサポート

原材料を60種類から128種類へ。成分をパワーアップ

リニューアル前の優光泉では約60種類の植物性原材料を使用していました。リニューアル後は原材料を128種類に増量。さらに植物含有量も大幅アップ。100%国産、その多くは佐賀県産を使用しています。

発酵に使用する菌の変更。国菌である菌を使用。

今回のリニューアルでは、多くの製造メーカーが使用する酵母菌や枯草菌ではなく、日本の「国菌」である麹菌（こうじきん）のAspergillus oryzae（アスペルギルス・オリゼー）を発酵に使用しました。麹菌は日本酒や味噌、しょうゆ、甘酒などの伝統的な発酵食品に古くから用いられ、日本人の食文化と健康を支えてきました。

麹菌を使用することで、以下のメリットがあります。

・消化吸収をサポート：麹菌の酵素が野菜や果物の栄養素を分解し、体が栄養素を取り込みやすくします。

・腸内環境を整える：麹菌がだす酵素の働きでデンプンが分解され、オリゴ糖が作られます。オリゴ糖は、善玉菌のエサとなり、毎日のスッキリを応援する腸内環境を整える働きがあります。

・豊富な栄養供給：麹菌はビタミンやミネラルを作り出し、疲れにくい体づくりや美容に役立ちます。

さらに優光泉プレミアムには、「ラクトバチルス乳酸菌」を加えました。ラクトバチルス乳酸菌は善玉菌の一種です。日々の食事に積極的に取り入れることで、健康維持をサポートし、毎日のスッキリも期待できる成分です。

オリゴ糖を含む5種類の糖でスッキリをサポート

リニューアル前の優光泉では麦芽水飴だけを使用していましたが、リニューアル後は、5種類の糖（イソマルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、麦芽糖、黒糖）をバランスよく配合しています。糖を変更した事により毎朝のスッキリをサポートできるようになりました。

2.パッケージデザインの変更

商品のリニューアルに伴い、パッケージデザインも変更。優光泉のロゴはそのまま残し、長年愛されてきた「優光泉らしさ」を大切にしています。分かりやすさを意識しつつも、守るべきものは守る、そんな想いをデザインに込めました。

発売当初は「スタンダード」と「梅」の2種類の味のみでしたが、現在は商品数も増加。お客様がすぐに商品を見分けられるよう、色の配色には特にこだわりました。デザインには、先代の北島一隆氏の「健康を維持するには腸が大事」という想いから、お腹に良いものを積み重ねていくイメージをデザインに反映しています。

また、スタンダードの色は、従来の青から野菜やエリカ健康道場のイメージカラーである「緑」に変更し、より親しみやすくしました。特に配色には時間をかけ、分かりやすさと一貫性を追求しています。

■今回リニューアルした優光泉の概要

優光泉（ゆうこうせん）は、健康を支えるために作られた植物性発酵飲料です。ファスティング時の食事の置き換えや16時間断食中の栄養補給としてお召し上がり頂くことで、食事が気にならなくなったり、キレイやスッキリを実感できます。また、普段の食事にプラスすることで、私たちに不足しがちな野菜や発酵食品に含まれる栄養素を補うことができ、毎日の健康と食生活をサポートします。