ごはんの食べ方で脳のセロトニンが動きだす新発見！ 「 噛む回数」が増える食材の切り方とおいしいメニュー・口と舌を鍛える楽しい歌と遊び…… 歯と口のママドクターが年齢別アドバイス
株式会社Dental Defenseのプレスリリース
株式会社Dental Defense (本社：東京都三鷹市、代表取締役：生澤 右子）の代表歯科医師・生澤右子は、2025年6月24日（火）に『集中力が高まり、心の強い子になる!噛む力が子どもの脳を育てる』（青春出版社）を発売します。監修はセロトニンの第一人者・脳科学者の有田秀穂名誉教授（東邦大学医学部）。只今、Amazonにて予約受付中です。
▪️子どもたちの頭がシャキッ！ 心はスッキリ！ 背筋もピーン！の秘密は・・・
家庭でできる「食育」や「生活習慣」をちょっと変えるだけ！
お子さんの頭も心も姿勢もよくなる “脳のセロトニン効果”を実感してみませんか?
☆子どもに人気の「ハンバーグ・オムライス・カレーライス」の弊害
☆切り方・盛り方の小さな工夫で「カミカミ・メニュー」に変身
☆むし歯を予防するには、“口のおひるね”が効果的
☆離乳食の進め方で「早食い・丸呑み・ため食い」のクセがつく危険
☆脳が酸素不足になる⁉「口呼吸」は楽しく遊びながら改善！
▪️6月は「食育月間」「歯と口の健康週間」
毎年6月は農林水産省が定める「食育月間」です。
食育とは、「『食』に関する知識と『食』を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること」（食育基本法）としています。
「食育月間」は、家庭、学校、地域、職場など社会全体で食育推進に取り組む強化月間です。
国が定めた「食育推進基本計画」により、平成18年から始まりました。
また、6月4日から10日までは「歯と口の健康週間」として、歯と口の健康に関する正しい知識の普及啓発を目標に、厚生労働省、文部科学省、日本歯科医師会、日本学校歯科医会が実施している週間です。
今年度の標語は、「歯みがきで 丈夫な体の 基礎づくり」です。
6月は、歯と口を通して健全な食生活について知識を深め、あらためて実践していく機会となっています。
▪️著者・監修者 紹介
【著者】
生澤右子
歯科医師・歯学博士。「親子のための はははクラブ®︎」「こどもはいしゃアカデミー」主宰。株式会社Dental Defense 代表取締役。
女子学院高校卒業。東京医科歯科大学・大学院博士課程修了。国立成育医療研究センター手術・集中治療部レジデント・ペンシルバニア大学歯学部マイクロサージェリーコース修了。明海大学歯学部歯科麻酔科客員講師。日本歯科麻酔学会認定医。
日本の「口の教育」に世界との隔たりを感じ、世界標準のオーラルケアを自身の子育て経験をもとに発信するとともに、オーラルケアが学べるボードゲーム「歯の王様をまもるゲーム™︎」を開発。親子対象のオンライン歯磨きライブをしたり保育園に毎月訪問し、子どもたちに楽しく遊びながら”歯のエデュケーション&ケア”をする啓蒙活動をしている。利用者8 万人の国内No.1サブスク電動歯ブラシ(GALLEIDO) 歯科顧問。著書に『歯と口を整えるアンチエイジング』（ビジネス社）がある。
【監修】
有田秀穂
医師・脳生理学者。東邦大学医学部名誉教授。セロトニンDojo代表。
1948年東京生まれ。東京大学医学部卒業後、東海大学病院で臨床、筑波大学基礎医学系で脳神経系の基礎研究に従事、その間、米国ニューヨーク州立大学に留学。東邦大学医学部統合生理学で坐禅とセロトニン神経・前頭前野について研究。2013年、同大学名誉教授となる。
各界から注目を集める「セロトニン研究」の第一人者。著書にベストセラー『脳からストレスを消す技術』（サンマーク出版） 、『セロトニン生活のすすめ』（青春出版社）など多数がある。
▪️商品概要
『集中力が高まり、心の強い子になる!噛む力が子どもの脳を育てる』
著者：生澤右子
監修：有田秀穂
定価：1,694円（税込）
発売日：2025年6月24日
電子版：予定あり
ISBN：978-4-41-323406-1
発行所：株式会社 青春出版社
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