京セラのプレスリリース
京セラ株式会社が運営する食物アレルギー対応サービス「matoil」（マトイル）は、このたび、2025年7月23日（水）から25日（金）まで、インテックス大阪にて開催される「ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN in 関西2025」に出展しますのでお知らせします。なお、matoilの関西地区でのイベント出展は、今回が初となります。
本展示会は、関西エリア最大級の宿泊・外食業界向け総合展示会です。
matoilブースでは、特定原材料等28品目不使用の「フォカッチャ」や特定原材料8品目不使用の「大豆ミートラグーとカヴァテッリ※」、「ベリーのミニパフェ」の試食をご用意します。また、マトイルが提案する3種のコース料理「NEWスタンダードセット」（「8品目不使用 洋食」、「プラントベース 洋食」、「28品目不使用 和食」）のサンプルも展示いたします。
※ショートパスタに大豆ミートソースを添えたイタリア料理
「フォカッチャ」 （特定原材料等28品目不使用：左）、 「大豆ミートラグーとカヴァテッリ※」（特定原材料8品目不使用：中央）、 「ベリーのミニパフェ」 （特定原材料8品目不使用：右）
■展示会概要
| 展示会名 | ホテル・レストラン・ショー& FOODEX JAPAN in 関西 |
| 開催日時 | 2025年7月23日（水）～25（金）10:00～17:00 ※最終日は16:30まで |
| 開催場所 | インテックス大阪 5号館 |
| matoilブースNO | K5-V1（代替食・食品素材ゾーン） |
| 展示会URL | https://www.jma.or.jp/hoteres-osaka/ |
■matoil（マトイル）について
matoilは、京セラの新規事業アイデアスタートアッププログラム制度から始まった事業検証中の食物アレルギー対応サービスです。現在は食物アレルギー対応だけでなく、多様化する食のニーズに合わせた料理を製造し、「matoil factory」（東京都世田谷区）から、修学旅行先やご家族旅行先へお食事をお届けしています。さまざまなアレルゲンに対応できるよう相談窓口を設けており、食物アレルギーやグルテンフリーなど、食の制限がある方の「食べたい」にお応えしております。
matoil公式サイト：https://www.matoil.jp/
