— 湯戻し不要、高級食材のような“ピュアな風味”で、プロテインバー・ヘルシースナックの常識を覆す —
株式会社こすもすのプレスリリース
株式会社こすもす（本社：栃木県那須塩原市）は、国産有機丸大豆を100%使用し、大豆ミートとして日本で初めて有機JAS認証を取得したソイミートブランド「美肌大豆（Bihadaiz）」を正式にローンチします。
※本製品は、2023年12月時点において「国産有機丸大豆を100％使用した大豆ミート商品」として、自社調査により“日本初”と確認されたものです。
1. なぜ今、「美肌大豆(Bihadaiz)」なのか
近年のソイフード市場では、“代替肉”という言葉が先行し、味や香りに違和感を感じる声も少なくありません。さらに、調理前の湯戻し作業が「時間のロス」となり、継続しづらい課題も。
「美肌大豆」は、そうした“我慢型ヘルシー”から脱却し、“ご褒美型オーガニック”へと進化させました。
2. 製品の3つの革新性
2-1. 【最高級の証明と製法】
日本初の有機JAS認定： 大豆ミートとして日本で初めて有機JAS認証を取得。
希少な国産有機丸大豆： 自給率0.65%未満(※令和３年度 農林水産省有機JAS格付実績より)の希少な素材を使用。那須郡の小さな町工場で、一袋ずつ手作業で仕上げています。
手作業製法が生む”ピュアな風味”： 「ソイチップス」や「ソイボー」でも雑味のない自然な旨味を実現。
2-2. 【優雅な体験と時短】
湯戻し不要の上質さ： 独自製法により、湯戻しの手間をゼロに。
そのまま食卓へ： サラダやスープにトッピングするだけで、豆腐の進化系のような美味しさを楽しめます。
2-3. 【美容と健康を叶えるラインナップ】
SoyChips（ソイチップス）：
「罪悪感のない贅沢なおやつ」として、有機紅花油と厳選素材のみで仕上げた上質な味わいを提供します。硬めの食感を活かし、噛むことで心身を整える優雅な間食を提案します。
Soybôu（ソイボー）：
プロテインバーの代替として、忙しい日々の最高の置き換えを叶えます。高タンパク・高食物繊維の機能性を備え、“手軽さ”と“満足感”を両立しました。
3. サステナブルな価値への挑戦
美容と健康： タンパク質・マグネシウム・イソフラボンが、肌のハリ・ツヤ・保湿をサポート。
環境配慮： 畜産業に比べ、温室効果ガスの排出や水資源使用を大幅削減。地球にも“美しい選択”を。
4. 製品概要
発売日：2025年10月31日（木）
価格帯：各商品ページに記載
販売場所：Amazon、楽天市場
公式オンラインストア（15%OFF定期便スタート！）（https://bihadaiz.life）
【ローンチ記念：公式サイト限定15% OFF定期便スタート】
正式ローンチを記念し、公式オンラインストア限定で、全主力商品（ソイボー、ソイチップス、大豆ミートセット）を15% OFFで継続購入いただけるお得な定期便を同時スタートします。
5. 代表コメント（株式会社こすもす 代表取締役 武島えりさ）
“ヘルシー＝我慢”ではなく、“美味しいから続く”が当たり前の時代にしたい。
美肌大豆(Bihadaiz)は、素材そのもののエネルギーを感じる“食の喜び”をもう一度取り戻すブランドです。
【会社概要】
会社名：株式会社こすもす
所在地：栃木県那須塩原市埼玉354-1
事業内容：有機JAS認証の大豆ミート製造・販売、オーガニック食品企画
ブランド名：美肌大豆（Bihadaiz）
公式サイト：https://bihadaiz.life