【乾燥シーズン突入】湿度50％は潤いの「危険水域」！美容効果が確認された発酵性食物繊維で、内側からうるおいを守る新習慣

一般社団法人発酵性食物繊維普及プロジェクトのプレスリリース

■今月湿度20％台に突入！「湿度50%」で乾燥肌の危機

昨年関東地方では、11月28日に千葉県で関東地方初の「乾燥注意報」が発令され、東京都心でも最小湿度25%を観測し、昨季初の20%台となりました。今季も今月7日には東京都で最小湿度28%を観測しました。湿度が50%を下回ると、肌の水分が奪われやすくなり、乾燥肌やかゆみ、肌荒れなどのトラブルを引き起こす可能性があります。本格的な冬が到来する前に、早めの対策でうるおいのある健やかな肌を保ちましょう。

冬の乾燥は、外気の寒さや暖房の使用といった「環境要因」だけでなく、血行不良や腸内環境の悪化といった「体内要因」も深く関わっています。腸内環境の乱れは、肌の水分保持力や代謝の低下を招き、乾燥や肌荒れを引き起こしやすくなります。

■スキンケアだけでは不十分！「内側からのケア（インナーケア）」の重要性

肌は「外側と内側の両輪」で育てるもの。冬の乾燥肌は、スキンケア（外側からの対策）だけでは解決しません。肌のバリアを守るためには、栄養バランス、良質な脂質、そして腸内環境の改善といった内側からのケアが不可欠です。腸を整えることで栄養が効率よく届き、肌本来の潤いを引き出すことができます。特に、腸内環境が整っていないと、せっかく摂った栄養もうまく働かないため、腸を整える「腸活」は乾燥肌改善の重要な一歩となります。

1.栄養を整える

肌の材料となるタンパク質や、皮膚の代謝・バリア機能に必要なビタミンA・B群Cなど、亜鉛、鉄などの微量栄養素を十分に摂る。

2. 良質な脂質を摂る

皮脂膜や角質細胞間脂質の構成に関わる脂質を整えるために、必須脂肪酸（オメガ3やオメガ９）を含む食品を摂る。

3. 腸内環境を整える

腸内環境が整うことで、栄養素の吸収効率が高まり、血液や皮膚の状態が改善します。

■美容効果を確認！注目の新腸活成分「発酵性食物繊維」

新しい腸活として注目されている「発酵性食物繊維」が、このたび美容面での効果として「肌のうるおい」「シワの減少」および「肌のキメ改善」が新たに確認されました。 30〜40代女性を対象とした研究で、1日約12gの発酵性食物繊維を6週間継続摂取した結果、以下の効果が確認されましたこれは、かねてより言われる「腸と肌の密接な関係」を科学的に裏付けるものです。

発酵性食物繊維摂取による肌の変化

①肌のうるおいが保たれやすくなり、乾きにくい肌へと変化した。

②肌表面の凹凸数についても減少が確認され、肌のキメが整ったことが判明。

③肌のシワ、肌表面の凹凸、目立つ毛穴の数も大幅に減ったことが確認。

これらの結果から、発酵性食物繊維の継続摂取は、肌のうるおいを保ちやすくし、乾きにくい肌へと導くことが示されています。

【美容皮膚科医山﨑まいこ先生（まいこホリスティックスキンクリニック院長）の解説】

肌の不調の背景には、腸内環境の乱れが関係していることが多くあります。発酵性食物繊維は、腸内細菌に美容に役立つ成分を生み出させる鍵となる存在です。発酵性食物繊維の摂取により、肌のキメ・毛穴・ハリが整い、みずみずしさが高まることが示されています。また、腸内環境を整えることで他の成分の効果もより発揮できるので、腸を整えることは重要です。

■秋の旬の食材で「発酵性食物繊維」を無理なく摂取

発酵性食物繊維は、腸内細菌のエサとなり、腸内で短鎖脂肪酸を作り出すことで腸を元気にしてくれます。秋の旬の食材には、この発酵性食物繊維が豊富に含まれており、美味しく腸活ができるチャンスです。

食材名	含まれる発酵性食物繊維	おすすめの調理例	特徴
ごぼう	イヌリン	きんぴらごぼう、煮物	腸内環境を整える代表的な食材
さつまいも	レジスタントスターチ	焼き芋、大学いも	加熱して冷ますと発酵性食物繊維が増加
きのこ類	β-グルカン	きのこ鍋、炊き込みご飯	低カロリーで食物繊維が豊富、免疫機能サポートにも注目
かぼちゃ	ペクチン	煮物、スープ	腸活だけでなく、ビタミンも豊富
りんご	ペクチン	アップルパイ	腸を整えるだけでなく、ポリフェノールで酸化を防ぐ