“冬は、濃厚。” ココナッツが贈る心までほぐれるご褒美スイーツ
株式会社Yellowのプレスリリース
ハワイ本店で長年愛され続ける人気フレーバー**「ストロベリー」を、2026年1月より日本で初めて販売するとともに、新商品「クラフト米粉コーン」**を、2026年1月9日（金）より全国の店舗および公式オンラインストアにて発売いたします。
今回の発売では、フレーバーとコーンをそれぞれ単体で考えるのではなく、
「アイスクリームとしての完成度」を高めることをテーマに、両方を主役とした新しい楽しみ方を提案します。クラフト米粉コーンは、「コーンも最後まで美味しく食べたい」「アイスと一体で楽しめるコーンがほしい」といったお客様の声をきっかけに生まれた新商品です。
■ 期間限定フレーバー「ストロベリー」
本商品は、**福岡県産・完熟「あまおう苺」**を贅沢に使用した、他にはないプラントベースのストロベリーアイスクリームです。
使用するのは、福岡県が誇るブランド苺「あまおう」。
「あかい・まるい・おおきい・うまい」の名の通り、濃厚な甘みとほどよい酸味、華やかな香りが特長です。
完熟状態で収穫された苺のみを使用し、苺本来のジューシーさとフレッシュな風味を最大限に引き出しました。
苺は水分量が多く、なめらかな食感を出すのが難しい素材ですが、ココナッツグレンでは独自の配合バランスと製法により、乳製品・卵・保存料・安定剤を一切使わずに、驚くほどなめらかでクリーミーな口どけを実現しています。
ひと口食べた瞬間に広がる、完熟あまおうのフレッシュな甘酸っぱさと、オーガニックココナッツミルクのやさしいコク。
シンプルな素材だからこそ生まれる、
**“記憶に残るストロベリーアイス”**です。
本商品は、マウイ島本店で不動の人気を誇る定番フレーバーで、今回、日本で初めて同レシピでの展開が実現しました。
【販売期間】2026年1月9日（金）〜 2026年2月下旬
【店頭価格】1スクープ 580円（税込） ※アラハ店は600円（税込）
【原材料】有機ココナッツミルク、有機きび砂糖、あまおう（福岡産）いちごピューレ、バルサミコ酢、洋酒
【販売店舗】麻布十番店・南池袋店・北浜店・沖縄アラハ店・公式通販サイト
公式通販サイトhttps://store.coconutglens.jp
※公式通販サイトではバラエティボックスでの販売となります。
■新商品「クラフト米粉コーン」
新たに登場するクラフト米粉コーンは、アイスクリームをのせる“器”ではなく、
アイスと一体で完成する味わいを目指して開発された新商品です。
軽やかで香ばしい食感、噛むほどに広がる素材の風味が、ココナッツグレンのアイスクリームと自然に調和し、最後のひと口まで心地よく楽しめます。
素材へのこだわり（クラフト米粉コーン）
クラフト米粉コーンには、味わいだけでなく、背景まで語れる素材を選びました。
原材料・産地
米粉：熊本県産
アーモンドプードル：アメリカ産
メープルシロップ：カナダ産
しらしめ油：熊本県産
豆乳：国産
ベーキングパウダー：ドイツ産
海塩：与那国島産
米粉をベースにすることで、小麦とは異なる軽やかさと香ばしさを実現。アーモンドプードルのコク、メープルシロップのやさしい甘み、与那国島産の海塩が全体の味わいを引き締めています。
「コーンも美味しい」そう感じてもらえることを目指した、ココナッツグレンの新しい選択肢です。
【発売日】2026年1月9日（金）
【販売価格】コーンに変更 ＋200円（税込）
【販売店舗】麻布十番店・南池袋店・北浜店・沖縄アラハ店
◼️ココナッツグレンとは
ココナッツグレンは、ミシュランの星付レストランをはじめ世界中でシェフとして活躍した創業者グレン氏が、マウイ島でココナッツと厳選した原材料を使用したアイスクリームを開発したのが始まりです。
試行錯誤を重ね、完成したアイスクリームを子供たちに振る舞ったところ、たちまち評判は島中に広まり2008年にココナッツグレンをマウイ島にオープン。
瞬く間に人気を呼び、コンデナスト・トラベラーにて読者が選ぶ世界のベストアイスクリームショップに選出されるなど、マウイ島を代表するアイスクリームショップになり、2019年に日本に上陸した際は行列ができるアイスクリームブランドとして話題となりました。
◼️ココナッツグレンの特徴
1.驚くほど濃厚な味わい
ココナッツグレンの味わいの骨格を成すのは、ココナッツ。
ココナッツはカリウム・マグネシウムなどのミネラル類が豊富で、中鎖脂肪酸や食物繊維も多く含むと言われています。
ココナッツグレンでは、全てのアイスクリームにオーガニックのココナッツミルクを使用しており、プラントベースとは思えない濃厚な味わいがありながら、さっぱりとした後味をお楽しみいただけます。
2.乳製品、卵、白砂糖、添加物不使用で体に優しい
ココナッツグレンでは、牛乳や白砂糖、卵は使用せず、オーガニックのココナッツミルクや非精製の有機きび糖を使用し、濃厚なコクや程よい甘さを出しています。
乳製品や卵にアレルギーを持つ方にも安心してお召し上がりいただけます。
また、乳化剤、着色料、安定剤、香料、保存料などの添加物は使用せず、自然の恵みをそのまま味わえる体に優しいプラントベースアイスクリームです。
3.シェフの経験を活かした遊び心溢れるフレーバー
アイスクリームのレシピは、ミシュランの星付レストランでのシェフの経験を持つ、グレン氏が開発。
また、材料をマシンにかけて調理を完結する作り方が一般的なアイスの作り方もココナッツグレンでは素材の下処理を丁寧に行い、手作りに近いかたちで行っています。
シェフの経験を活かした知識や発想で、材料によって切る、砕く、煮るといった手間をかけ、リッチで濃厚な味わいを生み出します。
他とは一味違う本格派のアイスクリームをご賞味ください。
◼️会社概要
会社名：株式会社Yellow
代表者：代表取締役 早野竜太
所在地：東京都港区麻布十番2-4-2 THE V-CITY 麻布十番 I AVENUE
設立：2024年2月
事業内容：飲食業及び卸業
国内店舗：
・ココナッツグレン 麻布十番店
（東京都港区麻布十番2-4-2 THE V-CITY麻布十番I AVENUE 1階）
・ココナッツグレン南池袋店
（東京都豊島区南池袋2-18-6）
・ココナッツグレン 北浜店
（大阪府大阪市中央区安土町1-4-5 1階）
・ココナッツグレン アラハ店
（沖縄県中頭郡北谷町北谷2丁目16-7）
ホームページ：https://coconutglens.jp
◼️お客様からのお問い合わせ先
ココナッツグレン 麻布十番店(13:00〜17:00) Tel：03-6826-9266