食物繊維配合の業務用青汁「キューサイ青汁のある食卓ケールファイバー」新登場　外食企業のドリンクバーやオフィスの福利厚生に！

キューサイ株式会社のプレスリリース

キューサイ株式会社(本社：福岡市中央区、代表取締役社長：石川順朗)は、業務用商品として、国産ケールに食物繊維を配合した「キューサイ青汁のある食卓ケールファイバー」を、当社の業務用商品「ケール青汁のある食卓」シリーズから発売いたします。

長年培ってきたケール青汁へのこだわりと製造ノウハウを活かし、国産ケールの風味はそのままに、現代人に不足しがちな食物繊維を強化し、飲みやすさと溶けやすさを実現しました。外食企業でのドリンクバー提供、フード・スイーツ開発の素材としてはもちろん、オフィスでの青汁給茶機設置による従業員の健康支援（福利厚生）など、多様なシーンで本商品をご活用いただくことで、人々の健康を支え、「カラダもココロも健やかに過ごせる“ウェルエイジング”な社会の実現」を目指してまいります。

■発売背景

近年、ケールは栄養価の高さから“スーパーフード”として注目されており、国産ケールを100％使用した「キューサイ青汁のある食卓」は、美容・健康意識の高い層や、インバウンドのお客さまからも高い支持をいただいています。一方で、導入企業様から「もっと手軽に食物繊維を強化したい」「水やドリンクにサッと溶ける使いやすさが欲しい」という声も多く寄せられており、当商品の開発に至りました。

そこで、当社工場独自の造粒技術「マイルドパウダー製法」を駆使し、添加物を加えずに水分だけで造粒することで、食物繊維を配合した青汁を溶けやすくなめらかな粉末に仕上げました。忙しい厨房やオフィスの給茶機でも使いやすい高い溶解性を実現しています。