株式会社askenのプレスリリース
累計会員数1,400万人超・国内No.1*¹のAI食事管理アプリ『あすけん』の開発・運営を行う株式会社asken（東京都新宿区、代表取締役社長 天辰次郎、以下「当社」）は、あすけん公式レシピ本の最新刊『あすけん公式 50代からの食べやせレシピ』（発行：株式会社扶桑社、以下「本書」）を、本日2026年10月22日（木）より発売開始したことをお知らせします。
本書は予約開始直後から大変ご好評をいただき、Amazonランキング「食事療法」「美容・ダイエットノンフィクション」の2つのカテゴリで1位を獲得（2026年9月9日時点）いたしました。
Amazon URL：https://amzn.asia/d/05bFohGe
■『あすけん公式 50代からの食べやせレシピ』概要
50代は、体にとって大きな切り替わりの時期です。1日の基礎代謝量が減るだけでなく、特に女性は更年期でホルモンバランスが乱れ、LDLコレステロール値が高くなりやすい、太りやすい、筋肉がつきにくい、骨が弱くなりやすいなどの変化が表れます。50代からの大人のダイエットに大切なことは、年齢とともに体が変わることを受け入れ、その変化に合わせて食生活を整えていくことです。
ポイントは、自分に必要なエネルギーと栄養素を確保しながら、バランスよく適量を食べること。それが習慣化することで無理なく続けることができると、結果的に体が整い、自然とすっきりしていきます。
本書では、大人世代が特に意識してとりたい栄養素である「たんぱく質」と「食物繊維」に注目し、気軽においしくつくれる主食・主菜・副菜レシピをご紹介しています。さらに罪悪感なしで食べられる間食レシピも掲載。3食しっかり食べ、間食も無理に我慢しない――「食べながらやせる、大人の食べやせ」が自然に実現できる内容です。
＜掲載レシピ例＞
主菜
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ささみのしそトマトサンド焼き
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大豆入りハンバーグおろしがけ
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まろやかレンチン麻辣湯
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骨付き肉と野菜のボーンブロス
主食
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モロヘイヤとなめたけの和風パスタ
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オートミールと豆腐の糖質オフチャーハン
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めかぶ山かけ魚介丼
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鶏そぼろまぜ麺
副菜
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にんたまチヂミ
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ナス1本グラタン
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おからのフムス蒸し野菜添え
間食
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オートミール黒ゴマクッキー
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ふるふる豆乳きなこ
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フルーツの酢漬け
など
■『あすけん公式 50代からの食べやせレシピ』掲載レシピ一部紹介！
1. 肉と大豆でWたんぱく質！さっぱりなのに大満足「ハンバーグおろしがけ」
1人分280kcal・たんぱく質19.6g。味噌とショウガで肉に風味をつけることで、大根おろしとポン酢のさっぱりソースでも満足感たっぷりの一品です。豚肉と大豆を使っており、動物性と植物性、2種類のたんぱく質を摂れるのもうれしいポイント。
詳しいレシピ：https://more.asken.jp/article/28688/
2. レンジで簡単！豆乳でまろやかな「レンチン麻辣湯」
1人分323kcal・たんぱく質20.1g。豚肉や大豆もやし、あさり、豆乳などを組み合わせた具だくさんの一杯です。電子レンジだけでつくれて、マイルドな味わいなので辛いものが苦手な方も食べやすいレシピ。人気の麻辣湯をお家でも楽しめます。
詳しいレシピ：https://more.asken.jp/article/29960/
書籍概要
タイトル：『あすけん公式 50代からの食べやせレシピ』
著者 ：あすけん
監修 ：『あすけん』管理栄養士 道江 美貴子
定価 ：1,760円（税込）
発売日 ：2026年10月22日（木）
発行 ：株式会社 扶桑社
■監修者：管理栄養士 道江美貴子コメント
私自身も50代になり、体の変化を実感しながら、食べ方を少しずつ見直してきました。同世代の方からも「食事の量は変わっていないのに、なぜか太りやすくなった」というお声をよく伺います。そんな時でも、食べるものを少し選び直すだけで、体はちゃんと応えてくれます。大切なのは、「食べない」ことではなく「きちんと食べて整える」こと。今の体に必要なたんぱく質や食物繊維をしっかり摂りながら、気になる脂質は控えめに。
本書には、忙しい日も、ちょっと疲れた日も、「これなら作れそう」と思えるレシピを詰め込みました。おいしく食べる毎日の積み重ねで、10年後、20年後も好きなことを楽しめる体を、一緒につくっていきましょう。
＜道江美貴子 プロフィール＞
AI食事管理アプリ『あすけん』管理栄養士。女子栄養大学（現：日本栄養大学）栄養学部卒業後、大手フードサービス企業に入社。100社以上の企業で健康アドバイザーを務めた後、2007年、新規事業の立ち上げメンバーとして株式会社askenに参画し、以後『あすけん』の企画・コンテンツ制作・開発に携わる。現在、株式会社asken取締役としてあすけん事業統括責任者を務める。イベント・講演会・メディアへの出演経験多数、著書も多数出版。
■シリーズ既刊も好評発売中
『あすけん公式 50代からの食べやせ術』（扶桑社刊）
「食事の質」を重視した食習慣や体に良い食べ方についての解説のほか、おいしく食べて体型も体調も整った50代『あすけん』ユーザーの皆さまのダイエット体験談や、コンビニエンスストアで手に入る食材でつくれる栄養満点の簡単ヘルシーレシピなど、日々の食生活にすぐに取り入れられる知恵やコツを具体的、かつ、わかりやすくご紹介しています。
https://www.amazon.co.jp/dp/4594096557
■AI食事管理アプリ『あすけん』
『あすけん』は、食事画像やバーコードを読み取るだけで、食べた食事のカロリーや栄養素が表示され、ご自身に合った目標摂取エネルギーや各種栄養素に対する過不足が一目でわかるAI食事管理アプリです。管理栄養士が監修した食事内容に対するフィードバックや食生活のアドバイスを提供し、これによりユーザーの皆さまがご自身の食事を振り返り、次の食事で何を食べればよいかがわかる「食事の選択力」を高めるためのサポートをいたします。
『あすけん』はテクノロジーの力ですべての人の「専属栄養士」となり、あらゆるライフステージにおける健康的な食生活の実現を目指します。
・ダウンロード数＆売上＆アクティブユーザー数国内No.1*¹
・累計会員数1400万人*²以上
・メニュー数は15万件以上
・カロリーと各種栄養素14項目*³の過不足をグラフ表示
・AIで自動表示されるアドバイスパターンは20万以上
・食事記録件数は110億件以上*⁴
＊1：日本国内App StoreとGoogle Playストア合算の「Nutrition & Diet」における、2022年~2025年のダウンロード数・収益・アクティブユーザー数（2026年1月、Sensor Tower調べ）
＊2： 2026年5月時点の累計会員数
＊3：あすけんダイエット基本コースの場合。食事アドバイスコースによって表示される種類は異なります。
＊4：2026年7月時点の累計食事記録件数
AI食事管理アプリ『あすけん』公式サイト：https://www.asken.jp
＜アプリ概要＞
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名称 |
AI食事管理アプリ『あすけん』 |
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利用料金 |
ダウンロード無料（App内課金あり） |
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対応OS |
iOS/Android |
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ストアURL |
【App Store】https://apps.apple.com/jp/app/id687287242 |
＜主な受賞歴＞
・Google Play ベスト オブ 2022において、アプリ「ユーザー投票部門」大賞、「自己改善部門」大賞をダブル受賞（2022年）
・『あすけん』内の食事アドバイスコース「妊娠・授乳期に！あすママコース」がBabyTech® Awards2022［妊活と妊娠部門］ 大賞を受賞（2022年）
・食事アドバイスコース「妊娠・授乳期に！あすママコース」が第4回日本子育て支援大賞を受賞（2023年）
・『Sensor Tower APAC Awards 2025』ベストダイエット＆栄養管理アプリを受賞（2026年）
■株式会社asken
当社は、栄養学の知見とテクノロジーをかけあわせ「ひとびとの明日を今日より健康にする」ことをミッションに、以下の事業を展開しています。
＜個人向け＞
・AI食事管理アプリ『あすけん』の開発・運営
・オンラインストア『あすけんSHOP』の企画・運営
＜法人向け＞
・『あすけん』内の広告企画・制作：商品・サービス等のプロモーションを目的とした各種広告・タイアップ施策の企画・制作・実施
・『あすけん』の法人向け提供：企業の従業員や自治体の住民の食生活改善、健康増進を目的とした団体利用、『あすけん』を活用したオンライン特定保健指導
設立：2007年10月1日
所在地：〒163-1442 東京都新宿区西新宿三丁目20番2号 東京オペラシティタワー42F
コーポレートサイト： https://www.asken.inc
記載されている会社名、商品またはサービス名は、各社の商標、登録商標または商号です。
Ⓒasken Inc.