株式会社YOGI JAPANのプレスリリース
専門店から、ウェルネスカフェへ。全国25店舗の「YOGI」が、サラダやピザ、スイーツまで健康と美容を追求したメニューを一から開発。原宿の“やわらかな余白”で一日中「美容とご褒美」を楽しめます。
株式会社YOGI JAPAN（本社：長野県松本市、代表取締役：日比野陽介）がブランド本部を務める、インフルエンサーのみゆみゆ（桜井美悠）プロデュースのグリークヨーグルト＆アサイーボウル専門店「YOGI」は、新業態となるウェルネスカフェ「YOGI LABO TOKYO（ヨギ ラボ トーキョー）」を、2026年11月16日（月）に東京・原宿でグランドオープンします。
YOGIはこれまで、グリークヨーグルトとアサイーボウルの専門店として全国25店舗を展開してきました。YOGI LABO TOKYOでは「専門店」の枠を越え、健康と美容を追求したウェルネスカフェという新しい形に挑戦します。メニューは既存店からすべて変えて一から考え直し、グリークヨーグルトやアサイーボウルに加えて、サラダ＆プレート、ピザ＆フード、スイーツ、サンドイッチ、ドリンクまでそろえました。すべてのメニューにPFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）バランスを表示し、おいしさを楽しみながら自分の体に合った一皿を選べます。営業時間は11:00〜22:00で定休日はなく、ランチからカフェタイム、仕事帰りのディナー、テイクアウトまで一日中利用できます。
■ YOGI LABO TOKYOとは 専門店から、ウェルネスカフェへ
YOGI LABO TOKYOは、YOGIにとって初めてのウェルネスカフェです。グリークヨーグルトとアサイーボウルの専門店として培ってきたこだわりを土台に、ヨーグルトの新しい楽しみ方を提案し、商品や空間、サービスの可能性を広げていく場所として誕生しました。
「LABO（研究所）」の名前のとおり、ヨーグルトを中心に、美容や健康、ウェルネスをテーマにした新しい体験づくりに挑戦していきます。
■ 株式会社YOGI JAPAN 代表取締役 日比野陽介 コメント
「YOGIは専門店として全国に広がってきましたが、お客様が本当に求めているのは、特別な一品だけではなく、毎日の食事そのものを美容と健康につなげられる場所だと考えるようになりました。YOGI LABO TOKYOでは、専門店で培ったヨーグルトへのこだわりを軸に、食事からスイーツまで一日を通して寄り添うウェルネスカフェに挑戦し、新しいヘルシーのかたちを原宿から発信していきます。」
■ ウェルネスカフェとしての4つのこだわり
① 「知って選ぶ」ヘルシー 全メニューにPFCバランスを表示
すべてのメニューに、PFC（Protein＝たんぱく質、Fat＝脂質、Carbohydrate＝炭水化物）バランスを表示しています。「今日はたんぱく質をしっかりとりたい」「軽めにしておきたい」など、その日の体調や目的に合わせてメニューを選べます。我慢するのではなく、知って選ぶ。そんな新しいヘルシーの楽しみ方を提案します。
② グリークヨーグルトを、毎日の“食事”に
砂糖・添加物不使用のYOGIのグリークヨーグルトを、デザートとしてだけでなく、料理の素材としても使っています。ピザやバーニャカウダ、フライドポテトなど、ヨーグルトの新しい使い方を取り入れたメニューで、ふだんの食事を無理なくヘルシーにします。
③ 食事からスイーツまで、一日を通して
サラダやプレート、ピザ、サンドイッチなどの食事メニューから、スイーツ、ドリンクまでそろえました。11:00〜22:00の営業で定休日はなく、ランチ、カフェタイム、仕事帰りのディナーと、一日のどの時間でも体にやさしい選択ができます。
④ 一人ひとりのライフスタイルに寄り添う
ドリンクは、ソイミルク・オーツミルク・アーモンドミルクに変更できます。ベビーカーのまま過ごせる客席も用意し、体質や好み、ライフステージに合わせて、誰もが自分らしく過ごせるカフェを目指しています。
■ メニュー
既存店のメニューはすべて変え、グリークヨーグルトを主役にしたスイーツやフードを新しく開発しました。
【おすすめメニュー】
・FRESH FRUITS ＆GREEK YOGURT
色とりどりのフレッシュフルーツと、濃厚なグリークヨーグルトを一皿に
・EARL GREY HONEY COMB
アールグレイの香りに、巣蜜（コムハニー）を合わせた大人のヨーグルト
・LABO GREEK ACAI
LABOだけのアサイーボウル。オーガニックアサイーとグリークヨーグルトの組み合わせ
・ROAST CHICKEN PLATE
ローストした野菜とチキンに雑穀米を合わせたプレート。食事としても満足できる一皿
・GREEKYOGURT BAGNA CAUDA
グリークヨーグルトでつくる、YOGIならではのバーニャカウダ
・GREEK PIZZA）
グリークヨーグルトを使った、LABOオリジナルのピザ
・GREEK TRUFFLE FRIES
トリュフが香るフライドポテトに、グリークヨーグルトを合わせて
・MONT BLANC & CASSIS
ブルーベリーのグリークヨーグルトとカシスソースを合わせた、ヘルシーなモンブラン
・GREEK BRULEE
バニラ風味のカスタードとグリークヨーグルトを重ね、底にはベリージャムをしのばせたブリュレ
・GREEK TIRAMISU
グリークヨーグルトに、エスプレッソとマスカルポーネを合わせた本格ティラミス
【ラインナップ】
GREEK YOGURT
FRESH FRUITS＆GREEK YOGURT／EARL GREY HONEY COMB ／CHOCOLATE CARAMEL BANANA
ACAI BOWL
LABO GREEK ACAI
SALAD & PLATE
SEASONAL FRUITS SALAD／GRILLED VEGETABLE SALAD／ROAST CHICKEN PLATE／GREEKYOGURT BAGNA CAUDA
PIZZA & FOOD
GREEK PIZZA／GREEK TRUFFLE FRIES
SWEETS
MONT BLANC & CASSIS／POTATO APPLE PIE／GREEK BRULEE／GREEK TIRAMISU
SANDWICH
SANDWICH各種
DRINK
DRINK各種
※メニューの内容は変わる場合があります。
空間コンセプト「わたしに戻る、食べる時間。」
YOGI LABO TOKYOの空間コンセプトは、「原宿の喧騒から一歩離れ、自分らしさを取り戻せる、やわらかな余白」です。
白を基調としたクリーンな空間に、グレージュの木毛板と塗装仕上げの壁を組み合わせ、素材そのものが持つ豊かな表情と落ち着きを引き出しました。床には、金継ぎを思わせる繊細なラインが入ったベージュのコンクリート調フロアタイルを採用。無機質な素材感の中に、手仕事のような温もりと美しさを添えています。
直線的な素材の表情と、やわらかな曲線のデザインを組み合わせることで、洗練された印象と親しみやすさを両立しました。韓国カフェの感度の高いデザインに、日本らしい余白の美学とナチュラルな温もりを掛け合わせています。素材の色味や質感を丁寧に重ね、シンプルでありながら単調にならない、奥行きのある空間に仕上げました。
日々の忙しさから少しだけ離れ、食べることを通して心と身体を整える。原宿という活気ある街の中で、自分を大切にするための時間を過ごせるウェルネスカフェを目指しました。
【空間の見どころ】
① 素材の表情を楽しむグレージュの壁
木毛板と塗装仕上げを組み合わせ、落ち着いた色調の中に質感の違いを取り入れました。装飾を抑えながらも空間に奥行きが生まれ、シンプルで洗練された印象をつくっています。
② 金継ぎのラインが映えるベージュの床
コンクリート調のフロアタイルに、金継ぎを思わせる繊細なラインを入れました。さりげないアクセントが上品さと温もりを添え、足元まで細かくこだわっています。
③ フォトスポット「YOGI MIRROR」
花びら、ヨーグルト、スプーンのやわらかな形を抽象化した、曲線の大型ウォールミラーです。背面の間接照明で浮かび上がり、YOGI LABO TOKYOを象徴するフォトスポットになっています。
④ 曲線のアイランドカウンター
店の中央にある、丸みを帯びた注文・受け取りカウンターです。ステンレスの天板が清潔感を出し、“LABO”らしい凛とした雰囲気をつくっています。
⑤ ベビーカーのまま過ごせる客席
ベビーカーをそのまま横に置ける広めの席を用意しました。子育て中のみゆみゆがプロデュースするお店として、ママやパパも気兼ねなく“ご褒美時間”を過ごせる空間にしています。
※画像はイメージです。
ブランドづくりに込めた想い プロデューサー・みゆみゆ（桜井美悠）コメント
「YOGIを知って通ってくださるお客様、そして各店舗の皆さまに支えていただいたからこそ、LABOという新しい挑戦ができました。心から感謝しています。
YOGIが大切にしているのは、忙しい毎日の中で、少しでも自分の時間を取り戻せる体験を届けることです。LABOでの挑戦から生まれた発見を、YOGI全体の魅力につなげていきたいと思っています。
これからも、皆さまに長く愛されるブランドを目指していきます。」
【プロフィール】
桜井美悠（みゆみゆ）：子育てをしながら美容と健康にこだわる自然体の暮らしぶり
が、多くの女性から共感を集めています。SNS総フォロワーは300万人超。
■ 最新情報
オープンまでの準備の様子や新メニューは、YOGI LABO TOKYOの公式Instagram（@yogi_labo_tokyo.official）で順次公開します。
■ プレス向け内覧会（来店日）のご案内
日時：【11月14日 午前10:00〜12:00】
会場：YOGI LABO TOKYO（東京都渋谷区神宮前1丁目10-37 2F）
内容：【試食、取材、撮影】
申込方法：【メール又はYOGI LABOのinstagramへのDM】
■ 店舗概要
店名：YOGI LABO TOKYO（ヨギ ラボ トーキョー）
業態：ウェルネスカフェ
運営会社：株式会社Renovate
グランドオープン：2026年11月16日（月）
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1丁目10-37 2F
アクセス：東京メトロ「明治神宮前〈原宿〉」駅から徒歩1分／JR「原宿」駅から徒歩5分
営業時間：11:00〜22:00（L.O. 21:00）
定休日：なし ※臨時休業あり
席数：24席（テイクアウトもできます）
Instagram（YOGI LABO TOKYO）：https://www.instagram.com/yogi_labo_tokyo.official/
Instagram（YOGI公式）：https://www.instagram.com/yogi_official_greekyogurt/
公式サイト：https://www.yogigreekyogurt.com/
■ 会社概要
会社名：株式会社YOGI JAPAN
代表取締役：日比野陽介
本社所在地：長野県松本市中央1-4-11
事業内容：グリークヨーグルト＆アサイーボウル専門店「YOGI」のブランド運営、フランチャイズ本部事業
■ 報道関係者のお問い合わせ先
株式会社YOGI JAPAN
広報担当：【恒吉沙耶】
MAIL：【labo-tokyo@yogi-shop.jp】