褐藻ツルアラメに「廃用性筋萎縮」の予防効果を確認健康寿命の延伸につながる、海藻の機能の新たな可能性

カネリョウ海藻株式会社のプレスリリース

～国際会議「ICPH/ICoFF 2026」にて徳島大学との共同研究成果を発表～

海藻の総合メーカーであるカネリョウ海藻株式会社（代表取締役社長：髙木良樹、本社：熊本県宇土市、URL：https://www.kaneryo.co.jp/）は、徳島大学大学院社会産業理工学研究部向井理恵准教授らとの共同研究により、褐藻「ツルアラメ（学名：Ecklonia cava subsp. stolonifera）」に、長期間の不活動などによって引き起こされる「廃用性筋萎縮」を予防する効果があることを実証しました。
本研究成果は、2026年10月13日（火）から10月17日（土）にパシフィコ横浜で開催された国際会議「ICPH/ICoFF 2026※」にて発表いたしました。

※ The 12th International Coference on Polyphenols and Health (ICPH) / The 9th International Conference on Food Factors (ICoFF) Joint Conference

■研究の背景と目的

骨格筋は人間の体重の約40%を占め、タンパク質やアミノ酸の代謝において中心的な役割を果たしております。しかし、病気や加齢による長期の臥床（寝たきり）やさらには宇宙飛行などの無重力空間下において筋肉を使用しない状態が続くと、「廃用性筋萎縮」と呼ばれる筋肉量の減少が引き起こされます。骨格筋の減少は健康寿命の短縮にも深く関わるため、この萎縮を予防することは健康科学における重要な課題となっています。

これまでの研究で、筋肉の分解には酸化ストレスが関与していることが知られていました。そこで本研究では、強い抗酸化作用を持つフロロタンニン類（海藻ポリフェノール）を豊富に含む褐藻「ツルアラメ（学名：Ecklonia cava subsp. stolonifera）」に着目し、ツルアラメ乾燥粉末の摂取が筋萎縮に与える効果について検証しました。

■研究方法

本研究では、マウスを用いた動物実験を実施しました。ツルアラメから抽出したフロロタンニン類を高含有するエキスを配合した餌およびツルアラメ乾燥粉末を配合した餌（2.5%、5.0%、10%など異なる濃度で調製）を用意し、マウスに14日間摂餌させました。その後、坐骨神経切除（SNX）を施すことで右後肢に廃用性筋萎縮を誘導しました。筋萎縮の程度は、腓腹筋（ふくらはぎの筋肉）の重量測定、および筋肉のタンパク質分解に関与する酵素（MuRF1、Atrogin-1など）の量を解析することで評価しました。

■研究結果のポイント

① ツルアラメ乾燥粉末（EP）の摂取が筋肉量の減少を有意に抑制

解析の結果、通常の餌を与えた対照群と比較して、5.0%のEPを配合した餌を摂餌したグループでは、食事量や体重を減少させることなく、腓腹筋の重量減少（筋肉量の減少）が有意に抑えられることが確認されました。