株式会社山本商店のプレスリリース
Press Release
報道関係者各位
2021年6月16日
株式会社山本商店
タイから新感覚スナックが登場！
カリフラワー丸ごと、サクサクのスナック「クリスピーカリ」。
グルテンフリー・低糖質などヘルシーポイントにも注目！
食品輸入及び卸売を行う商社、株式会社山本商店（本社:神戸市中央区 取締役社⾧:名取至）は、タイのスナックブランド「ケトナチュラル」のカリフラワースナック「クリスピーカリ」3種を好評発売中です。
ケトナチュラルの「クリスピーカリ」はカットしたカリフラワーをバキュームフライ(真空フライ)製法*で調理した新感覚スナックです。ダイエット食品として世界で注目されているカリフラワーを原料にした、ローカーボ(低炭水化物)、グルテンフリー、ナッツフリー、グレインフリーのヴィーガンスナック。ヘルシーなのに舌が満足できる3つのフレーバーが揃いました。
バキュームフライ(真空フライ)製法*：真空の減圧状態では水が100度以下でも沸騰、蒸発する原理を利用し、減圧下100度以下の油温で食材の水分を短時間で蒸発させる製法。バキュームフライ製法では、素材をクリスピーな食感に仕上げ、色の変色が少なくなります。さらに含油率も低い為、フライ油による劣化が少なく、素材そのものの香りや栄養成分をキープすることができるという点も特徴です。
【概要】
商品名： ケトナチュラル クリスピーカリ 3種 (カリフラワースナック)
内容量： 27ｇ
希望小売価格：378円(税込)
販売期間： 2021年4月より販売中
販売店舗： PLAZA・MINiPLA様 https://www.plazastyle.com/store/
※各店舗様での在庫状況については日々変動がございます。
【商品ラインナップ】
シーソルト
シンプルなシーソルトフレーバー。サクサクの食感とちょうどよい塩味で、止まらない美味しさです。
ガーリック&ハーブ
ガーリックとハーブがしっかり効いており、サラダ・スナック・おつまみなどあらゆる食べ方を楽しめます。
バーベキュー
一度食べたらクセになるバーベキューフレーバー。大人から子どもまでどなたにも好まれる人気フレーバーです。
■会社概要
商号： 株式会社山本商店
所在地： 〒650-0034 神戸市中央区京町71 山本ビル
創業： 明治44年
事業内容： 輸出入業、国内卸売業、小売業、洋菓子製造販売
資本金： 4,000万円