がんになるリスクを減らして、がんになっても長生きする。超高齢社会ニッポンを明るく生きぬく食事術の教科書。
株式会社主婦と生活社のプレスリリース
株式会社主婦と生活社（本社：東京都中央区）は、新刊『がんにも勝てる長生き腸活スープ』を2025年6月20日（金）に発売します。
話題の「がん長生き」シリーズの最新作が登場！
2023年～2024年に出版した『がんにも勝てる長生きスープ』『がんにも勝てる長生き常備菜』が話題の、がん専門医・佐藤典宏先生が手がける新作レシピ集が満を持して登場。
シリーズ既刊で紹介した科学的根拠のある「抗がん食材」をさらにパワーアップさせるべく、近年の研究で明らかになった腸内環境とがんの関係に注目。新たに２つの「腸活食材」を加えました！
最新の「抗がん食材」ベスト10で作る長生きスープ68種類を収録。がんになるリスクを確実に減らす、たとえ、がんになっても長生きできるスープレシピ本です。
「がんを再発させたくない」「がんの治療を少しでも効果的にしたい」「がんの家族を食事でサポートしたい」「『がんにも勝てる』レシピのレパートリーを増やしたい」……そんな方々にぜひおすすめしたい書籍です。
◆本書の６つのおすすめポイント
１．10種の抗がん食材は、すべて科学的根拠あり
２．スープは野菜などのかさが減るので多くの量を食べられる
３．栄養素を余すことなくとることができる
４．68種のレシピやアレンジ法も掲載。毎日飽きずにおいしく続けられる
５．食欲のない人でものどを通りやすい
６．味覚障害や口内炎などの不調に合わせて選べるレシピも掲載
◆「はじめに」より
がんを少しでも遠ざけたい――
それがこの本を手に取った人の願いだと思います。
30年間、多くのがん患者さんと向き合ってきた医師として断言します。
がんを遠ざけることは確実にできます。
しかも、その方法はそれほど難しくはありません。
◆「がんにも勝てる」シリーズ愛読者からは、こんなよろこびの声が！
「おいしくて簡単に作ることができる“手軽さ”がうれしい！」（60代／女性）
「抗がんみそ汁を毎朝飲んでがんの進行を防いでいます」（80代／女性）
「がんになった母に贈りました。治療中で食欲がないときでもスープなら食べやすいとよろこんでもらえました」（50代／男性）
etc.
【目次】
第１章 がんリスクを下げる最新“抗がん食材”10
第２章 長生きスープレシピ（５つのカテゴリー／68種類掲載）
第３章 がんのリスクを上げる食べ物
第４章 食事にまつわる素朴な疑問Q&A
第５章 “腸活”でがんに負けない身体に
【著者紹介】
佐藤 典宏 さん
さとう・のりひろ。がん専門医。帝京大学福岡医療技術学部教授。福岡県生まれ。九州大学医学部卒。2001年から米国ジョンズ・ホプキンズ大学医学部に留学し、多くの研究論文を発表。1000例以上の外科手術を経験し、日本外科学会専門医・指導医、がん治療認定医の資格を取得。がんに関する情報を提供するYouTube「がん情報チャンネル・外科医 佐藤のりひろ」は登録者20万人（2025年5月時点）。がん患者さんの悩みや質問に個別に答える「がん相談サロン」も開設。著書に『がんにも勝てる長生きスープ』、『がんにも勝てる長生き常備菜』（主婦と生活社）など。
【書誌情報】
『がんにも勝てる長生き腸活スープ』
著者：佐藤 典宏
定価：1650円（税込）
発行：主婦と生活社
