その一滴を、森へ還す。北海道・美深の森を守る「アムリアグリ白樺プロジェクト」始動。～化粧水の売上の一部を森林整備へ寄付～

株式会社ＡＭＲＩＴＡＲＡのプレスリリース

国連では毎年6月5日を「世界環境デー」、日本では6月を「環境月間」と定めています。

環境問題への関心が高まるこの時期に、株式会社AMRITARA（アムリターラ代表：勝田小百合）は北海道・美深町の白樺林の森林整備を支援する「アムリアグリ白樺プロジェクト」をスタートしました。現地生産者との対話を重ねながら、持続可能な森づくりと自然との共生を目指す取り組みです。

アムリターラは創業以来、自然栽培や有機栽培に取り組む農家の方々や、真摯なものづくりを続ける生産者の皆さまとともに、自然の恵みを活かしたプロダクツを作り続けてきました。

私たちは、原料を受け取るだけではなく、その土地、その自然、その営みが未来へ続いていくことを大切にしたいと考えています。

現地に足を運び、生産者の方々とコミュニケーションを重ねながら、いまその土地や自然に本当に必要なことを一緒に考え、活動を行いたいという思いが根底にあります。

「amri agri project（アムリアグリプロジェクト）」とは、商品の売上の一部を、自然環境や生産現場へ還元し、未来につながる循環を育てていくアムリターラの取り組みです。

今回スタートする「アムリアグリ白樺プロジェクト」では北海道の白樺樹液採取の現場と連携し、持続可能な白樺の森の環境整備を支援してまいります。

■アムリアグリ白樺プロジェクトとは

北海道・美深町の白樺樹液採取の現場と連携し、白樺の森の整備を支援する活動です。本プロジェクトでは、2026年4月1日からの「ホワイトバーチモイストウォーター」のレフィルの売上の一部を、

北海道・美深町で白樺樹液事業を行う「有限会社さっぷ」へ寄付いたします。

活動内容は、いま美深の森に必要な支援について、現地生産者との対話を重ね決定します。

まずはいま一番必要とされている支援として、木々が密集しているところを間引きし、一本一本が十分に成長できる環境づくりに役立てていただきます。売上の一部を白樺の森に還元することで、美深の森、生産者さん、お客様全体が循環し、持続可能な社会に繋がることを願っています。

―美深町について

美深町は北海道北部の上川地方に位置し、稚内市と旭川市のほぼ中間に位置する町です。春から秋には牧草地に300頭の羊が放牧され、羊でおなじみの有名な小説の舞台ではないかと言われている神秘的で自然豊かな地域。周辺には2000本の白樺が立ち並んでいます。雪深く積雪150cmにもなる豪雪地帯で、気温が低く樹液採取に適しています。白樺の寿命は60～80年で、美深のように環境の良い場所では100年生きる木もあるそうです。

―白樺樹液について

雪残る4月中旬。アイヌ民族の神事と共に採取がスタートします。1年間でたった2週間程が樹液の採取の期間。長い冬を越え芽吹くために樹液を上へ上へと送ります。木を切らず幹に小さな穴を空けその樹液の一部をお裾分け頂きます。採取が終わると穴を栓で塞ぎます。

白樺の樹液には、糖分やアミノ酸などの有機酸、たんぱく質、ミネラルなどが含まれます。

――樹液採取のプロフェッショナルたち

白樺樹液の生産者は、松山農場の柳生さん親子です。現場に出て作業するのは地元出身の6人の男性たち。最高齢の方は今年で82歳、この樹液採取歴25年目という方もいます。みなさん足腰が強く、雪の中を重い樹液のバケツを持って長時間運び続けていらっしゃいます。

――白樺樹液採取への参加

白樺樹液の生産地・北海道美深町の採取現場で、人手不足や高齢化が進んでいると知り、2025年よりアムリターラスタッフが樹液採取に参加させていただいています。2年目の今年は採取メンバーのチームワークも抜群に良くなり、活気あふれるムードのなか、気候とのタイミングも合致して最高品質の樹液を採取できました。

――ホワイトバーチモイストウォーターについて

生命力にあふれるこのパワフルな北海道・美深の白樺樹液を、水で薄めずに化粧水にしています。木村秋則さんの「奇跡のリンゴ」から採取した菌由来の注目成分「LPS*1」も配合。とろみのあるテクスチャーで、肌に潤いを届けます。精油は不使用。敏感肌対象パッチテスト済み、および、スティンギングテスト済み*2で、肌が敏感な方にもお使いいただけます。

サスティナブルな取り組みが評価され「サステナブルコスメアワード2025」にて、大賞であるGOLD賞を受賞しました。