【Cosme Kitchen Adaptation】「南国にしがわ農園」有機グアバを使用した夏季限定フェア『Island Wellness Summer』を7月1日(水)より開催

冷房の冷えや紫外線による“夏の乱れ”を内側から整える全4品の限定メニューのほか、おうちで南国気分を味わえる3つのこだわり商品も同時展開

株式会社マッシュホールディングスのプレスリリース

株式会社マッシュフードラボ(東京都千代田区/代表取締役社長金澤一広)が運営するカフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチンアダプテーション)」は、夏の心身バランスを整える限定フェア『Island Wellness Summe』を、2026年7月1日(水)から9月13日(日)までの期間限定で開催いたします。

Cosme Kitchen Adaptationが大切にする「自然と調和する食」というフィロソフィー。その想いに深く共鳴いただき、実現したのが「南国にしがわ農園」との初コラボレーション。同農園は、国内では極めて希少な有機JAS認証のグアバ農園であり、障がいを持つメンバーが木々を丁寧に育てる「農福連携」の先駆者でもあります。本フェアでは、厳しい暑さや紫外線などで心身のバランスが乱れがちな現代人を「食」で内側から整えることをミッションに掲げ、生命力あふれる有機グアバを贅沢に使用したメニューなど、夏の過酷な環境を心地よく乗り切る全4品の限定フードをご提案いたします。

■ 南国高知の太陽を浴びた「美の果実」有機グアバの魅力

豊かな自然の生命力と、たっぷりの愛情で育った完熟果実には、高知大学の分析により実証されたフルーツの中でもトップクラスのビタミンC（レモンの約7倍）や、若々しさをサポートするポリフェノールなど、夏のキレイを支える栄養素が豊富に含まれています。

今回のフェアでは、高知の豊かな自然の生命力溢れるグアバの魅力を、2品のクリーンイーティングレシピでお届けします。

■ 南国にしがわ農園 with Adaptation　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生命力あふれる有機グアバを味わうコラボメニュー (全2品)

グアバピンクスムージー　1,290yen

☑VEGAN MENU

国内屈指の希少性を誇る「南国にしがわ農園」の有機グアバを贅沢に使用した、華やかなベビーピンクが美しいスムージー。

濃厚なグアバの美味しさにぎゅっとライムを絞ると、心地よい南国の爽快感がより一層広がります。

夏に乱れがちな身体を内側から整える至福の1杯です。

トロピカルフルーツボウル　1,990yen

☑VEGAN MENU

有機豆乳と有機甘酒の自家製ソフトクリームをベースに、希少な「南国にしがわ農園」の有機グアバピューレに、ドラゴンフルーツやマンゴー、パイナップルなどのトロピカルフルーツを添え、様々なスーパーフードをトッピングしたビューティー・ボウル。夏の不調を優しくリセットします。

■ 【夏季限定】心地よい活力をチャージするサマーメニュー (全2品)

サニーデイズロコモコ　2,290yen

凝縮された旨みと肉汁が溢れ出すこだわりのオリジナルのハンバーグに、チェダーチーズやグリルパイナップルを合わせた、まるで太陽のようにエネルギッシュな夏季限定ロコモコ。有機バルサミコを加えた甘酸っぱいてりやき風ソースが食欲をそそります。夏バテしやすい季節にも、心地よい活力をチャージできる一皿です。

サマーアイランドブレンドティー　830yen

(マンゴー・パイナップル・レモンバーベナ・ハイビスカス)

茶藝師と共同開発したカフェインレスのオリジナルブレンドティー。太陽の恵みを浴びて育ったマンゴーやパイナップルの濃くジューシーな甘みに、美肌や胃腸をサポートするハイビスカス、レモンバーベナを合わせた今夏限定ブレンド。すっきりとした清涼感が、渇いた身体にみずみずしい巡りをもたらします。

■ 食卓の「思想」をご自宅へ。「南国にしがわ農園」オリジナル商品も同時販売スタート

お料理から得た感動を日常のウェルネス習慣へと繋げるため、フェア期間中は店頭レジ横にて「南国にしがわ農園」のこだわりが詰まった3つの無添加商品を限定販売いたします。

①土佐國グアバ茶　　　　ティーバッグ

1,350yen

②有機グアバ果樹園の　　完熟ピール

648yen

③有機グアバ農園の完熟フルーツソース

1,350yen

① 土佐國グアバ茶(10包入り)　1,350yen

メンバーの手作業によりグアバ葉を1枚1枚丁寧に洗浄・焙煎されたノンカフェイン茶。

香ばしくすっきりとした味わいで、毎日の水分補給から夏の胃腸を優しく整えます。

② 有機グアバ果樹園の完熟ピール　648yen　

有機グアバの果皮や果肉を丸ごと味わえる完熟ドライピール。

自然栽培だからこそ余すことなく活用できる、グアバの贅沢な美味しさがつまっています。

③ 有機グアバ農園の完熟フルーツソース　1,350yen

有機グアバ果肉を贅沢に使用した完熟ソース。

レモンの約7倍のビタミンCを含むと言われるグアバの甘酸っぱさで、食卓を華やかに彩ります。

＜フェア開催概要＞
フェア名： Island Wellness Summer

開催期間： 2026年7月1日（水）〜 9月13日（日）

開催店舗： Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店

Instagram　Cosme Kitchen Adaptation

Cosme Kitchen Adaptation

「おいしく食べて、心も体も美しくなる」＝Clean Eating(クリーンイーティング)がコンセプトのナチュラル＆オーガニックカフェレストラン。Adaptation（アダプテーション）＝（状況などに合わせて）順応・適応・変化すること。店名には、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど今の自分に必要な食事法を、Adaptして取り入れ楽しんでもらいたい想いを込めています。