【日本の食文化と多様な企業の研究成果や技術を、美容という新市場へ】アイスタイル、ドットミー、エームサービス、三井物産が戦略的提携「JAPAN FOOD BEAUTY ALLIANCE」を締結

株式会社ドットミーのプレスリリース

〜食×ビューティーの可能性を発掘し、毎日の食から美と健康の新しい選択肢を届ける〜

株式会社アイスタイル、株式会社ドットミー、エームサービス株式会社、三井物産株式会社の4社は、日本の豊かな食文化と、食品メーカーをはじめとした、さまざまな企業が持つ研究成果や技術を活かして、美容市場における新たな価値創出を目指す戦略的提携「JAPAN FOOD BEAUTY ALLIANCE」を締結しました。

本提携では、アイスタイルが持つ美容に関心の高い生活者のデータや美容市場における幅広い知見、ドットミーの商品企画・開発力、エームサービスが受託運営する全国の食堂・施設などの食体験の場、三井物産の食品・素材メーカーとのネットワークを掛け合わせ、多様な企業が持つ研究資産を新たな商品やサービスにつなげる仕組みの構築を目指します。

取り組みの第一弾として、11月18日（水）に発売する、美容関心層の声をもとにした、腸活サポートをかなえるインナーケアドリンク「無糖ストレートティー華やぐアップルの香り」の開発や、11月18日（水）から開催されるビューティーの祭典「Tokyo Beauty Week 2026」での食体験の提供、エームサービスが受託運営する社員食堂での限定メニュー展開などを予定しています。企業が培ってきた研究成果や技術を生活者にとって身近な価値へと転換し、食と美容の新たな可能性を広げていくことに挑戦します。

提携の背景・目的

多様な企業が持つ研究資産を、美容市場の新たな価値へ

日本の食品メーカーをはじめとした、さまざまな企業は、長年にわたる研究開発を通じて、独自の素材や技術、健康に関する知見を蓄積してきました。一方、市場環境や生活者ニーズの変化などを背景に、こうした研究資産を活かした新たな付加価値の創出や、事業領域の拡大が求められています。また、近年は美容に対する価値観も多様化し、スキンケアなど外側からのケアに加え、毎日の食生活を通じて美と健康を考える「インナービューティー」への関心が広がっています。

こうした背景を踏まえ、4社は多様な企業が持つ研究・技術と、美容に関する生活者のニーズをつなぐことで、これまでにない商品・サービスの創出を目指し、「JAPAN FOOD BEAUTY ALLIANCE」を締結しました。日本の豊かな食文化と、さまざまな企業が持つ研究資産に新たな可能性を見いだし、美容市場への展開を支援することで、付加価値の創出と、生活者の新たな選択肢の創出に取り組みます。

「JAPAN FOOD BEAUTY ALLIANCE」の概要

4社の強みを掛け合わせ、生活者ニーズの発掘から商品開発・食体験までを一体で推進

「JAPAN FOOD BEAUTY ALLIANCE」は、4社それぞれの強みを活かし、日本の食品メーカーをはじめとした、さまざまな企業が持つ研究成果や技術を、美容市場における新たな商品・サービスへとつなげる戦略的な連携の名称です。食品メーカーなどとの協業は案件ごとに各社が進め、本提携を通じ4社の知見や機能を柔軟に活用します。これにより、生活者ニーズの発掘から商品・サービスの企画・開発、食体験を通じた検証まで、幅広い取り組みを推進します。

■ 株式会社アイスタイル

・@cosmeのデータや生活者接点を活用したニーズやインサイトの発掘、新商品・サービスの可能性の探索

・美容市場に関する幅広い知見の提供

■ 株式会社ドットミー

・生活者ニーズと多様な企業が持つ研究資産を掛け合わせた商品・サービスのコンセプト開発

・商品・サービスの企画から商品・サービス化まで一連のプロセスを支援

■ エームサービス株式会社

・食と栄養の専門性や顧客接点を活かし、メニュー開発や新たな食体験を創出

・全国で受託運営する社員食堂・給食施設などを通じた商品・サービスの展開

■ 三井物産株式会社

・国内外の食品・素材メーカーとのネットワークを活かし、各社が持つ研究・技術や事業基盤を結び付ける

・4社の連携を横断的に推進し、新たな事業機会の創出を支援

本提携に関連する主な取り組みについて

本提携の第一弾として、食品メーカーをはじめとした企業が持つ独自の研究素材を活かした商品開発や、生活者が食を通じて美容を考える体験機会の創出に取り組みます。

① 「Tokyo Beauty Week 2026」での共創による食体験の展開

11月18日（水）から24日（火）に原宿・表参道エリアで開催されるビューティーの祭典「Tokyo Beauty Week 2026」において、食と美容をテーマとした体験を展開。IWAI OMOTESANDOでは、森永製菓の「パセノール™」や太陽化学の「グアー豆食物繊維」を活用し、エームサービスの管理栄養士・調理師が考案した特別なコース料理を提供することに加え、管理栄養士によるパーソナルアドバイスなどを実施。また、「ハラカド 701」では各メーカーが出店するマルシェやカフェに加え、生活者と企業が一緒に未来の商品を考える参加型コンテンツを展開。食品メーカーの研究素材をおいしく味わいながら、食と美容の新たな可能性に触れる機会を創出します。その他の体験コンテンツや参加企業の取り組みについても、今後順次発表する予定です。

② 美容関心層の声をもとにしたペットボトル飲料の企画開発・販売

@cosme+とCycle.meの共同開発で、「無糖ストレートティー華やぐアップルの香り」を11月18日（水）より@cosme+ 公式オンラインショップ、@cosme STORE全店にて発売。@cosme会員約4,400名へのアンケートをもとに、毎日の腸活サポートを叶えるインナーケアドリンクとして、食物繊維とうるつや乳酸菌®を配合しました。今後も美容関心層の声をもとにした商品を順次開発・発売していく予定です。

③ 社員食堂におけるインナービューティーメニューの企画開発・展開

エームサービスが運営する社員食堂の一部で、アイスタイルと共同開発したインナービューティーメニューを11月16日（月）より展開します。エームサービスは過去にも、ドットミーが運営するブランド「Cycle.me」とコラボした働く人の健康を支えるカレー「WORKING CURRY」など、健康・美容を意識した新しい社食メニューの開発に取り組んできました。今回の取り組みでは、身近な食材の栄養に着目したメニューに加え、食材や栄養素の働きを紹介する情報発信を通じて、働く人に向けて美容と健康について考えるきっかけも提供していきます。

提携4社からのコメント

株式会社アイスタイル

「@cosmeは、美しく・楽しく・自分らしく生活するためのサービスや商品に出会える場です。当社は本提携を通じて、美容業界における知見と生活者データから見えるインサイトを提供し、食品メーカーの研究・技術が日々の美容の選択肢として生活者に届くよう後押ししていきます。あわせて、インナーケアブランド『@cosme+』を通じた各社とのコラボレーションにも取り組みます。インナービューティーを、新たな美容のかたちとして育てていきたいと考えています。」

株式会社ドットミー

「企業が長年の研究開発を通じて培ってきた素材や技術には、美容の視点からも新たな可能性があると考えています。私たちは、そうした研究資産と生活者のニーズをつなぎ、日々の暮らしの中で選ばれる商品やサービスへと形にしていく役割を担います。今回の提携を通じて、食とビューティーの可能性を広げ、新しい市場の創出に挑戦していきます。」

エームサービス株式会社

「私たちは、全国の社員食堂をはじめとした多様な施設で食事を提供するとともに、栄養士・管理栄養士の専門性を活かした新たな事業展開に取り組んでいます。今回の提携を通じて、これまで培ってきた食と栄養の知見に『美容』という新たな視点を掛け合わせ、日々の食事が持つ価値をさらに広げていきたいと考えています。健康を支えるだけでなく、美しさへのニーズにも応える食事をより多くの方々の日常に届けていきます。」

三井物産株式会社

「当社は、中期経営計画2029で掲げる『Wellness Ecosystem Creation 2.0』のもと、食と健康に関わる事業を組み合わせ、人々の生活の質の向上を目指しています。今回の『JAPAN FOOD BEAUTY ALLIANCE』は、各社の強みをつなぎ、新たな価値を創出する取り組みです。当社の幅広い事業ネットワークを活かし、業界の垣根を越えた共創を推進することで、日本の食品産業の新たな可能性を広げていきます。」

今後の展望

4社は「JAPAN FOOD BEAUTY ALLIANCE」を通じて、食品メーカーをはじめとした、さまざまな企業が持つ研究成果や技術を活かした商品・サービスの開発を推進するとともに、美容と食を掛け合わせた新たな事業機会の創出に取り組みます。今後当社は、多様な企業との連携をさらに広げながら、商品開発や食体験、生活者ニーズの検証などを通じて、食品産業の新たな可能性を探索していきます。企業が持つ研究資産を美容という新たな市場につなげ、毎日の食から美と健康の新しい選択肢を生活者に届けることを目指します。