株式会社ユーグレナのプレスリリース
フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ（沖縄県石垣市）は、株式会社ユーグレナ（本社：東京都港区、代表取締役社長：出雲 充、以下「ユーグレナ社」）とのコラボレーション企画として、ユーグレナ社が石垣島で生産するヘルスケア食品「からだにユーグレナ」を使った特別ディナー「りらっくす-Relax-」と、FUSAKI SPA（フサキ スパ）の”身体想い”をテーマに特別プログラムした「脳と身体のクレンズトリートメント」の販売を開始いたします。
「からだにユーグレナ」は、人間に必要な59種類の栄養素をバランス良く含むスーパーフード「石垣島ユーグレナ」を10億個（約1,000mg）配合したヘルスケア食品です。毎日手軽に摂取することで体調管理の不安を払拭し、サステナブルな健康をサポートします。この度、コロナ禍の疲れを癒す、心と体の元気をサポートする“身体想い”をテーマに、ホテル内レストラン「琉球新天地」のシェフが、“細胞から元気なカラダへ”をコンセプトとする「からだにユーグレナ グリーンパウダー」を使ったフルコースメニュー「りらっくす-Relax-」を開発しました。また、スパではデトックス効果のある石垣島産「満月の塩」をつかったfusaki signature（フサキ シグネチャー）トリートメントにドライヘッドスパを取り入れたスペシャルプログラム「脳と身体のクレンズトリートメント」をご用意いたしました。
島が育む自然治癒力を取り込み、こころと身体もサステナブルにしていただけるスペシャル企画です。この機会にぜひご利用ください。
■ユーグレナ社 ✖️ フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ コラボレーション企画【概要】
1.レストラン「琉球新天地」
“細胞から元気なカラダへ”をコンセプトとする「からだにユーグレナ」を使ったフルコースディナー
「りらっくす- Relax -」
メニュー内容：石垣島産「からだにユーグレナ グリーンパウダー」と石垣島産の香辛料・食材を使用
フサキガーデンサラダ、アグー豚 二色の琉球小籠包とフカヒレのヌチグスイ薬膳スープ、アカマチのマース煮 ユーグレナの出汁、石垣牛のローストビーフ 葱ユーグレナソース、ユーグレナとシークヮーサー風味のフォー、ユーグレナ杏仁豆腐と開口笑
写真左から、フサキガーデンサラダ、石垣牛のローストビーフ 葱ユーグレナソース
写真左から、アグー豚 二色の琉球小籠包とフカヒレのヌチグスイ薬膳スープ、アカマチのマース煮 ユーグレナの出汁、ユーグレナとシークヮーサー風味のフォー
写真左から、ユーグレナ杏仁豆腐と開口笑、コースに合わせた台湾茶（東方美人茶・濃香凍頂烏龍茶・清香梨山烏龍茶）とうっちん茶、ユーグレナを使った各種ソース（左上から時計回り：ドレッシング・味噌・ジュレ・ディップ・からだにユーグレナ グリーンパウダー・葱＆ユーグレナ・マヨネーズ・塩
| 「ユーグレナ特有の緑色を見た目にも美味しく演出する調理方法で、身体にやさしく野菜を中心にしたコースに仕立てました。」 |
伊藤穣（いとう みのる）/ 琉球新天地 料理長
＜プロフィール＞
北海道出身。中国料理の中でも、飲茶発祥の地として名高い「広東料理」を得意とする。水陸ともに産物に恵まれ国内外交流の要所として発展した広州を代表する広東料理。北海道の豊かな食材を使い道内の日系・外資系ホテル内レストランや関東の人気レジャースポット「スパリゾートハワイアンズ」中国料理長を歴任後2020年7月より現職。
| 「ユーグレナが含む59種類の栄養素と相乗効果のある食材を選び、「ぬちぐすい」をより楽しく見た目にもカラフル、パワーアップに仕上げました」 |
新城良二（しんじょう りょうじ）/ 和食 マネージャー
＜プロフィール＞
石垣島出身。食の都大阪・北浜で江戸時代から創業する老舗料亭「花外桜」にて修行。その後沖縄本島のリゾートホテルに入社し、和食を基本に沖縄食材を使った長寿食メニューの開発に従事。沖縄伝統の食文化、身体にやさしく、美味しいもの「ぬちぐすい（命の薬）」を基本に料理を提供している。2018年より現職。
| ■『からだにユーグレナ』とは 今日の健康と、10年後のカラダのことも考えたブランド。 コンセプトは、“細胞から元気なカラダへ”。 『からだにユーグレナ』ブランドサイト https://www.euglena.jp/karadani/ 公式通販サイト「ユーグレナ・オンライン」 https://online.euglena.jp ■石垣島ユーグレナについて ■株式会社ユーグレナについて |
料金：10,000円（税込）
提供時間：18:00〜21:30（ラストオーダー 21:00）
詳細：https://www.fusaki.com/blog/archives/12221
※ディナー単体でのご利用は1日３食限定
予約期間：2021年9月28日（火）～2021年12月28日（火）
利用期間：2021年10月1日（金）～2021年12月31日（金）
ご予約・お問い合わせ：TEL 0980-88-7095 受付時間9:00~17:00
メール dining_fusaki-resort@mystays.com
2. 特別ディナー＆FUSAKI SPA（フサキ スパ）
「からだにユーグレナ」を使ったフルコースディナー「りらっくす- Relax -」にFUSAKI SPA〜fusaki signature “身体想い”スペシャルプログラムを組み合わせたセットプラン
「脳と身体のクレンズトリートメント」
メニュー内容：ウェルカムドリンク→カウンセリング→フットバス（デトックス効果の高い満月の塩入り）→コース（60分）背面トリートメント→デコルテ→首→肩→ヘッド→アフターティー
料金：26,500円（税込）
提供時間：10:00～19:00
詳細：https://www.fusaki.com/blog/archives/12327
※ご利用は1日３名様限定
予約期間：2021年9月28日（火）～2021年12月28日（火）
利用期間：2021年10月1日（金）～2021年12月31日（金）
ご予約・お問い合わせ：TEL 0980-88-7098 受付時間10:00~19:00
メール spa_fusaki-resort@mystays.com
3. ディナーとスパを組み合わせた宿泊プラン
「ユーグレナ」コラボ企画〜石垣島で身体想い
2泊3日朝食２回、夕食１回、スパトリートメント1回を含むお得なセット
※1日２組4名様限定
詳細：https://www.fusaki.com/plan/etc/5042
料金：ご宿泊料金は変動制となります。ホテルの公式ウェブサイトからご希望の日程でご確認ください。
予約期間：2021年9月28日（火）～2021年12月24日（金）
宿泊期間：2021年10月5日（火）～2021年12月31日（金）
【お問い合わせ・ご予約】
TEL：0980-88-7000 受付時間9:00～17:00 / メール info@fusaki.com
Webサイトhttps://www.fusaki.com/
★現地スタッフ撮影フォト＆ビデオ随時配信中
フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ 公式インスタグラムアカウント @fusaki_ishigaki
※新型コロナウィルス感染症拡大の状況、政府・自治体からの要請等により、実施内容や期間が変更になる場合がございます。今後の状況を鑑みながら公式ウェブサイトにてお知らせいたします。
※フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズでは新型コロナウィルス感染拡大防止とお客様の安心・安全のための対策を実施しております。
■ 業務に従事するすべてのスタッフは毎日検温・こまめな手洗い・うがい・消毒を実施・マスクを着用・咳エチケットを徹底
■ 館内では各所へ消毒液設置・定期的な換気・アルコール消毒の徹底・エレベーター利用人数の制限
■ フロントではアクリル板を設置・ソーシャルディスタンスを確保
■ レストランでは席の間隔を十分に確保・定期的な換気・アクリル板の設置
■ プールや大浴場、宴会・会議場などの各施設では、アルコール消毒の徹底・密集回避・状況に応じた人数制限・定期的な換気を実施
そのほか詳細はウェブサイトにてご確認ください。https://www.fusaki.com/blog/archives/9329
■フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズについて
ホテルのシンボルロゴ「エイト・スターズ」は空・星・音・風・土・海・心・雨の象徴で、ゆったりと流れる島時間の中で、フサキビーチリゾートでしか味わえない特別な体験を表現しています。
・ホテル名称：フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ
・所 在 地：沖縄県石垣市新川1625番地 ※石垣空港から車で約35分、石垣港離島ターミナルより車で約15分
・代 表 者：総支配人 金子宏之
・開業年月：1982年7月
・客 室 数：398室（2020年8月1日南側客室棟新設オープンにより65室増）
・料飲施設：レストラン2軒、ラウンジ＆BAR、ビーチサイドレストラン（夏期）、ビーチサイドBAR（夏期）
・その他施設：プール／ビーチステーション／ベビー＆キッズルーム／SPA／ショップ／宴会場、他
・敷地面積：約86,000㎡
・延床面積：約28,000㎡
・お問合せ：TEL：0980-88-7000 公式サイト：https://www.fusaki.com/
